在陽新仙島湖的煙火日常中，一份尋常的菜單也能成為民生的“晴雨表”。12月9日，陽新縣生態(tài)旅游風景區(qū)管理處黨委書記、主任，王英鎮(zhèn)黨委書記孔祥鵬一行走進當?shù)氐牟宛^、農(nóng)家樂調(diào)研，對仙島湖“四寶”菜單中的菜品價格進行了考量與調(diào)整，尤其是將“銀魚炒雞蛋”這一道當?shù)靥厣?/span>佳肴的價格從48元每份提升至58元，看似微小的變動，實則蘊含著對民生實事的深切關(guān)懷。
從今年五月份起，一塊塊“金色邊框”的招牌在陽新縣王英鎮(zhèn)區(qū)主干道沿線餐廳先后“亮相”，在各餐廳醒目位置推介仙島湖“四寶”——陽新屯鳥湯、銀魚炒雞蛋、胖頭魚燉湯/干鍋和仙島湖鮮魚鮮蝦，在每一塊展示圖的右下方，都標明了每一道菜品的參考價格，這是王英鎮(zhèn)倡導明碼標價的暖心之舉。
“仙島湖的水質(zhì)長期保持在二類以上，能見度達7米以上，是230余萬人的飲用水源地。在得天獨厚的環(huán)境條件下，孕育出肉質(zhì)鮮美、口感獨特的銀魚、鮮魚鮮蝦，使仙島湖在原有的文旅基礎上更加增添了美食文化閃光點?！毕蓫u湖生態(tài)旅游風景區(qū)管理處黨委委員、副主任何賢鍇介紹說。
仙島湖“四寶”作為本地特色餐飲文化的代表，不僅是游客品嘗當?shù)仫L味的必選，更是本地居民日常飲食消費的重要組成部分。然而，隨著物價的波動和市場環(huán)境的變化，這些特色菜品的價格定位逐漸成為影響民生福祉與仙島湖旅游形象的關(guān)鍵因素。
當?shù)亟?jīng)營多年餐館的老板蔡曉方說：“銀魚炒雞蛋一直是咱店里的招牌，深受游客青睞，可是這幾年來銀魚進價越來越高，一份銀魚炒雞蛋要用到銀魚2兩，雞蛋6—8個，48元的價格真的讓我們很為難，要不就降低品質(zhì)，要不就沒有多少利潤。”
陽新縣委書記、縣長楊波也知道了仙島湖銀魚炒雞蛋定價低一事，專門與孔祥鵬交待：“你們要好好調(diào)研一下，定一個合理的價格，既要惠及當?shù)厝罕姡惨審V大游客滿意?！?/span>
“我們這幾天通過實地走訪調(diào)研，充分尊重了各商家的意愿，結(jié)合物價浮動、店家生產(chǎn)成本等，決定將銀魚炒雞蛋的參考價從48元每份提升至58元，既讓商家保證數(shù)量和質(zhì)量、賺得到錢，也保證游客吃到美味、吃得放心。”王英鎮(zhèn)黨委委員、副鎮(zhèn)長彭易剛介紹。
正在本地旅游的外地游客張宇先生在品嘗仙島湖“四寶”時聽聞此事，也發(fā)表了自己的看法：“來這旅游既是觀賞仙島湖的美景，也是沖著當?shù)?/span>特色美食來的，價格合理是一方面，但更希望能吃到正宗地道的菜品。如果因為價格低而品質(zhì)下降，那旅游體驗肯定會大打折扣。適當調(diào)整價格能保證品質(zhì)的話，我覺得是很明智的做法。”
“這一份銀魚炒雞蛋的價格調(diào)整并非簡單的數(shù)字變動，而是通過合理的價格設定，一方面保障餐館能夠采購到優(yōu)質(zhì)的銀魚食材，確保菜品的品質(zhì)與口感始終如一，讓消費者能夠品嘗到地道美味的仙島湖“四寶”；另一方面，也為本地餐飲行業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展提供了有力支持，促進了就業(yè)與經(jīng)濟的穩(wěn)定增長。”陽新縣仙島湖生態(tài)旅游風景區(qū)管理處黨委書記、主任，王英鎮(zhèn)黨委書記孔祥鵬說到。
