當(dāng)李文君坐在長沙新東方烹飪學(xué)院課堂上的時候，他以前的同事們還在工廠辛苦打工，從此，他便演繹了什么叫技能改變命運。
31歲還在工廠打工的李文君，多年來都沒有什么變化，每天都是機械的上班、下班、加班，時間長還工資低。這時家人看到他打工這么多年一點進展也沒有，建議他轉(zhuǎn)行做做別的?？梢?0歲、既沒文憑又無技術(shù)的他能做什么呢？
后來聽朋友說做廚師工資很高，而且發(fā)展空間大，這時的他就有了學(xué)廚師的想法。對于80后，最熟悉的莫過于小時候聽的新東方的廣告“姐，遇到新東方廚師就嫁了吧”，想到學(xué)廚師，他一下就想到了新東方，做為湖南人，當(dāng)然是學(xué)湘菜了，于是辭工回家就來長沙新東方烹飪學(xué)院報讀兩年制大廚精英專業(yè)。
2015年6月畢業(yè)后，經(jīng)學(xué)校推薦來到廣東南江餐廳任炒鍋一職。做事成熟沉穩(wěn)的他，一年后就升任廚師長，再通過任職廚師長期間積累的經(jīng)驗和平時鉆研的技藝，兩年后又在大彭掌勺餐飲服務(wù)管理有限公司任職出品總監(jiān)，工作和經(jīng)濟上都有了明顯的改變，遠遠不同于以前工廠的生活。
李文君說，正是因為自己在長沙新東方苦練基本功和聽從老師理論+實操的教導(dǎo)，才有了專業(yè)技能和一個廚師職業(yè)素養(yǎng)，才能做到廚師長、出品總監(jiān)的職位，三年內(nèi)徹底改變?nèi)松?/p>
李文君是理智的，因為他果斷的選擇了學(xué)技術(shù)改變命運、改變?nèi)松，F(xiàn)在的他已經(jīng)找到了屬于自己的位置，掌握了烹飪技能改變自己的生活，讓自己30歲以后的人生因為學(xué)廚而變得不一樣。
學(xué)院地址：長沙市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)毛塘工業(yè)園
