黃鱔是仙桃市農(nóng)業(yè)第一產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值超50億元。每年的5到7月份，正是鱔魚苗集中產(chǎn)卵孵化的關鍵期，在仙桃市西流河鎮(zhèn)神壇村，這里的黃鱔苗種繁育有了新變化。
6月10號上午，長江云新聞記者走進全國規(guī)模最大的黃鱔養(yǎng)殖基地——仙桃洪淵澤水產(chǎn)合作社，看到一派繁忙景象。在一間6000多平米的人工繁育車間，300多個吊桶正在“賣力”工作，不要小瞧這些桶，它們可是鱔魚卵孵化的“法寶”。
“一個桶可以孵十幾萬粒卵，它是沒有底部的，用濾網(wǎng)進行了封閉，有助于鱔魚卵溶氧充足。慢慢地提升和迅速地下降，讓卵處于一個運動狀態(tài)，模擬了野生狀態(tài)下母黃鱔孵化過程，提高孵化率。”中國水產(chǎn)科學研究院長江水產(chǎn)研究所研究員、博士李忠介紹。
通過吊桶將漂浮起來的壞卵進行初步篩選，再由人工精心篩選一遍——這樣省時省力又省人工的裝置，就出自這位農(nóng)業(yè)博士之手。像李忠這樣的專家博士，這家合作社就有20多位。
“自從李忠博士來了之后，專家博士的數(shù)量，從過去的幾位一下子增加了20多位，長期住在這里，從繁苗到培苗不需要我操心?！毕商沂泻闇Y澤水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長童國兵笑著說。
童國兵養(yǎng)殖黃鱔20多年，是合作社的掌門人。以前黃鱔苗種都是靠野外捕撈，一直存在來源緊缺、進苗時間短、存活率低等問題，制約著產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2010年，童國兵開始黃鱔繁育的破冰之旅，經(jīng)過多年探索，終于攻關了黃鱔仿生態(tài)有土繁育技術，然而，當實現(xiàn)大規(guī)模量產(chǎn)時，效果不盡人意。
“生態(tài)繁育需要的人工量較大，時間周期長，達不到賣給養(yǎng)殖戶當年出售的要求。而且成活率只有60%，進300條野生苗種，能有60斤產(chǎn)量那是相當不錯了?！蓖瘒f，人工繁育成活率高達95%，一口網(wǎng)箱可以增收400塊錢，想達到量產(chǎn)，必須要走人工繁育這條路。
原來，鱔魚是一種特殊的魚類，它雌雄同體。雌性先熟，卵巢發(fā)育產(chǎn)卵后成為精巢，并產(chǎn)生成熟精子。在初次性成熟時，鱔魚的懷卵量較低，每尾只有300到800粒。2015年起，李忠就帶著科研團隊攻克鱔魚人工繁育技術，在大黃斑品系鱔魚選育的過程中發(fā)現(xiàn)，約3%到5%的雌性親本可以連續(xù)多年產(chǎn)卵，不會發(fā)生性逆轉，每尾懷卵量可達3000粒以上。3年前，新技術在全國首例示范應用成功。
李忠介紹，科學技術從實驗室到產(chǎn)業(yè)上，在一個地點應用和多個地點應用，意義大不相同：“一個地點應用的話，有地域局限性。單純一個仙桃市張溝鎮(zhèn)，不足以支撐仙桃黃鱔產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展。”
雙方的想法不謀而合，今年年初，在當?shù)卣摹按楹稀毕?，洪淵澤“牽手”長江水產(chǎn)研究所，并投入近5000萬元，新上一系列設施設備，翻開了黃鱔工廠化、規(guī)模化無菌繁育新的一頁。
“我們合作社的年初目標，是人工繁育幼苗要達到3到4億尾。這段時間，100多名工人每天從早上7點鐘一直忙到晚上9點鐘?！蓖瘒呑哌呎f。
“苗子成活率高了，相應的養(yǎng)殖成本就會降低，相當于養(yǎng)殖戶增加了收入?！崩钪腋嬖V記者，科學技局限于實驗室或者僅局限于論文上，意義并不大。把科學技術應用到老百姓的田地、池塘里面，變到老百姓的飯碗里面，才更有意義。
眼下，合作社繁殖鱔魚苗已達1億尾，成魚預計在8月份上市。
