走進長寧king88購物廣場、攜手全國各地食品行業(yè)專業(yè)人士、點燃鮮味科學學習激情……自5月28日啟動以來，太太樂第三屆全國鮮味科學知識競賽吸引了社會各界人士的廣泛關(guān)注和參與。據(jù)悉，該項比賽由知名調(diào)味品企業(yè)上海太太樂食品有限公司舉辦，至今已是第三屆,率先在全國范圍內(nèi)豎起了普及鮮味科學知識的旗幟。
精英評選 展現(xiàn)榮譽風采
如果你是一枚吃貨，想要了解鮮、享受鮮；或者你一直在科普路上“上下求索”，從未真正體驗過“棋逢對手”的興奮，相信你不會錯過太太樂第三屆全國鮮味科學知識競賽。該比賽秉承高參與度、高質(zhì)量的原則，為觀眾提供了一個公平公正的競技平臺。
5月28日，“畫雞之夫”王韜閏、書法界名人趙強、資深攝影師曹巨波齊聚太太樂鮮味博物館，通過畫作、書法、鏡頭記錄鮮、演繹鮮，拉開了太太樂第三屆全國鮮味科學競賽的序幕。據(jù)悉，該項比賽為期六個月，分為海選、初賽、復賽、附加賽、半決賽、決賽六個階段，每個階段比賽結(jié)果都將即時發(fā)布，并同時發(fā)放獎品，最終前十名將獲得南亞尋鮮之旅的獎勵，并瓜分10萬元現(xiàn)金。
同時，選手們可以通過公眾號中的“個人中心”閱讀《鮮味科學與雞精調(diào)味料工藝概論》一書電子版，或打開優(yōu)酷，搜索“鮮味的秘密”，觀看六集紀錄片，即可得到“競賽秘籍”，有機會贏取大獎。
鮮味比拼 肩負社會責任
太太樂第三屆全國鮮味科學知識競賽自啟動以來，得到了社會各界的高度重視。同時，主辦方充分借助紙媒、網(wǎng)站、微信公眾號、抖音小視頻、地鐵廣告等，聯(lián)合多方媒體進行全方位宣傳報道，營造出了濃厚的參賽氛圍，競賽認知度進一步提升，賽事影響力不斷擴大。中國調(diào)味品協(xié)會、中國食品工業(yè)協(xié)會、中國烹飪協(xié)會等行業(yè)協(xié)會，同濟大學、上海海洋大學、江南大學等高校也給予競賽極大關(guān)注和期待，廣大鮮味達人積極踴躍報名參賽，為競賽成功舉辦奠定了堅實的基礎(chǔ)。
三年磨一劍，太太樂第三屆全國鮮味科學知識競賽已成為中國食品行業(yè)最具影響力的賽事之一。同時，繼院士專家工作站、第六屆鮮味科學國際研討會、《鮮味的秘密》紀錄片等項目的相輔相成，今年太太樂將繼續(xù)以此次競賽為契機，為推動鮮味科學發(fā)展添磚加瓦。
