黃石已然切換到燒烤模式 井蓋引擎蓋烤雞蛋半熟
2018-01-21 10:21:10
來源：東楚晚報(bào)
熱熱熱！眼下的黃石，已然切換到燒烤模式，街上到處都是“熟人”，網(wǎng)友也調(diào)侃“我和烤肉之間，只差一撮孜然”。高溫的威力到底有多強(qiáng)？28日，記者嘗試在窨井蓋和引擎蓋上烤雞蛋，結(jié)果只要5分鐘雞蛋就烤到半熟。
28日13時(shí)30分，猛烈的陽光照射大地，只站在外面一會(huì)兒，人就熱得滿頭大汗。東楚晚報(bào)記者把一輛小汽車開到太陽下，把車暴曬10分鐘后，記者將0－50℃的溫度計(jì)放在引擎蓋上，1分鐘后，溫度已突破50℃。記者將手放在引擎蓋上一摸，感覺到一陣滾燙。
隨后，記者把雞蛋打在一個(gè)不銹鋼奶鍋內(nèi)，奶鍋放在引擎蓋之上。五分鐘之后，蛋清和蛋黃開始冒泡，然后逐漸凝固。記者拿著奶鍋搖了搖，發(fā)現(xiàn)雞蛋基本變成固體，雞蛋被烤成半熟。緊接著，記者又將另一個(gè)雞蛋打在了一處窨井蓋上。記者事先用溫度計(jì)測(cè)量了，窨井蓋表面的溫度也足以讓溫度計(jì)“爆表”。只見雞蛋接觸到鐵質(zhì)窨井蓋之后，蛋黃和著蛋清迅速在井蓋上形成餅狀。1分鐘后，蛋黃表面出現(xiàn)褶皺，又過4分鐘后，蛋黃形成固體，蛋黃四周也有少量蛋清變白。在烈日的“烤”驗(yàn)下，雞蛋被成半熟。
