忙碌的上班族為圖方便經(jīng)常從路邊的早餐攤上買早餐，但你是否想過(guò)，早餐攤上的食品是否都衛(wèi)生？加工環(huán)境是否都符合標(biāo)準(zhǔn)？
10月12日,筆者從沙嘴食藥監(jiān)管所獲悉，連日來(lái)，在沙嘴街道辦事處的統(tǒng)一組織下，沙嘴食藥監(jiān)管所組織專班對(duì)轄區(qū)內(nèi)早餐市場(chǎng)存在的食品安全隱患、食品原材料的供應(yīng)商不規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等問(wèn)題進(jìn)行了專項(xiàng)整治。
專項(xiàng)整治主要是針對(duì)早餐經(jīng)營(yíng)戶的加工環(huán)境、進(jìn)貨渠道、人員健康狀況、消毒情況等進(jìn)行了檢查，對(duì)轄區(qū)內(nèi)提供早餐原料（面條、米粉）的小作坊的人員健康狀況、原材料的索票索證和加工環(huán)境等進(jìn)行了整治。
此次整治，共檢查早餐經(jīng)營(yíng)戶95戶，對(duì)加工環(huán)境較差、進(jìn)貨渠道不正規(guī)的經(jīng)營(yíng)戶下達(dá)責(zé)改通知書50份，取締無(wú)證面條、米粉加工小作坊2戶。對(duì)一家拒不整改食品生產(chǎn)環(huán)境的米粉廠進(jìn)行了立案查處，對(duì)其他5戶面條、米粉加工小作坊下達(dá)了責(zé)令停業(yè)整頓通知書。
經(jīng)過(guò)此次整治，轄區(qū)內(nèi)早餐市場(chǎng)秩序得到了根本好轉(zhuǎn)，相關(guān)面條、米粉加工小作坊的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境都得到了較大的改善。下一步，沙嘴食藥監(jiān)管所擬在何李南路創(chuàng)建“早餐示范一條街”，通過(guò)示范引領(lǐng)，切實(shí)提升轄區(qū)早餐市場(chǎng)食品安全水平。（ 王松 王愛明）
