為提高食品經(jīng)營者安全生產(chǎn)意識(shí)，按照“管行業(yè)、管安全”的原則，近日，武漢市洪山區(qū)各食藥監(jiān)所組織開展食品經(jīng)營戶消防安全知識(shí)培訓(xùn)。9月27日上午，洪山區(qū)關(guān)山食藥監(jiān)所邀請全民防火中心教官陳亮，為關(guān)山街魯磨路社區(qū)居民和魯巷集貿(mào)市場食品經(jīng)營者共60余人開展了一次消防安全知識(shí)培訓(xùn)。關(guān)山所所長張家慈表示，希望大家通過學(xué)習(xí)，提升“關(guān)愛生命，關(guān)愛家人，關(guān)注安全”的安全生產(chǎn)意識(shí)以及食品安全意識(shí)。
陳亮結(jié)合近年來發(fā)生的火災(zāi)案例，以視頻、圖片文字及現(xiàn)身演示的形式，生動(dòng)地闡述了提升消防安全知識(shí)和消防意識(shí)的重要性。隨后，他向大家講解了基本的消防知識(shí)，從“防火”、“滅火”、“逃生”、“自救”四個(gè)方面詳細(xì)介紹了火災(zāi)發(fā)生的原因以及怎樣預(yù)防火災(zāi)和火場逃生的基本知識(shí)，并對消防器材，如防毒面具、滅火器、滅火毯的功能及使用方法進(jìn)行了步驟演示。關(guān)山食藥監(jiān)所相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，通過對食品經(jīng)營者進(jìn)行消防安全知識(shí)的普及及滅火器材的現(xiàn)場示范，可以使食品經(jīng)營者初步了解了怎樣用滅火器材撲滅簡單的火災(zāi)，以及在火場怎樣逃生和疏散人員。
經(jīng)過近兩個(gè)小時(shí)的培訓(xùn)，食品經(jīng)營者們紛紛表示，在這次培訓(xùn)中學(xué)到了救命的知識(shí)，知道了各種消防器材的正確使用方法、各種疏散逃生技能。更重要的是，這次培訓(xùn)還警示我們要提高安全意識(shí)，防止安全事故的發(fā)生。（通訊員 黎存敏）
