近日，武漢市洪山區(qū)食藥監(jiān)局和平所依照區(qū)局工作部署，根據(jù)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)對(duì)餓了么監(jiān)測(cè)信息名單，針對(duì)本轄區(qū)部分熱門(mén)餐飲商戶進(jìn)行了全面巡查，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管。
8月22日，和平所檢查了在餓了么平臺(tái)排名靠前的兩戶網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)企業(yè)。檢查中，執(zhí)法人員對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)戶的粗加工場(chǎng)所、切配烹飪場(chǎng)所、食品處理區(qū)、操作間廢棄物暫存施設(shè)、食品儲(chǔ)存、原材料存放及網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)的運(yùn)輸設(shè)備進(jìn)行詳細(xì)排查，確保餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)依法規(guī)范進(jìn)行；對(duì)經(jīng)營(yíng)戶操作間的廢棄物暫存設(shè)施未加蓋、冰箱內(nèi)有食物疊放的現(xiàn)象下達(dá)監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)，要求立即整改到位；同時(shí)對(duì)負(fù)責(zé)人下一步開(kāi)展從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)提前進(jìn)行指導(dǎo)和建議。兩位商戶負(fù)責(zé)人均表示，網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)是個(gè)良心工作，嚴(yán)格按照要求規(guī)范操作。
和平所相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，通過(guò)此次檢查，有效規(guī)范了轄區(qū)網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)商戶的經(jīng)營(yíng)行為，進(jìn)一步提升了其食品安全主體責(zé)任意識(shí)。堅(jiān)決守住本轄區(qū)食品安全底線。（通訊員 黎存敏）
