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形同虛設(shè)拒不改正!湖北一高校食堂被罰
2024-05-28 18:14:38   來源:今日湖北

據(jù)中國網(wǎng)湖北25日報道,4月25日,湖北省咸寧市咸安區(qū)市場監(jiān)督管理局公開通報了對湖北商貿(mào)學(xué)院(咸寧校區(qū))的行政處罰決定書。

通報顯示,湖北商貿(mào)學(xué)院(咸寧校區(qū))因在食堂管理中“存在日管控落實不嚴(yán),形同虛設(shè),拒不改正的行為”,違反了《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》,構(gòu)成未按責(zé)任制要求落實食品安全主體責(zé)任的行為,被責(zé)令改正其違法行為并處以10000元罰款。

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該學(xué)校官網(wǎng)顯示,湖北商貿(mào)學(xué)院是經(jīng)教育部批準(zhǔn)設(shè)立的全日制普通本科民辦高校,創(chuàng)辦于1995年,2015年4月由湖北工業(yè)大學(xué)商貿(mào)學(xué)院轉(zhuǎn)設(shè)而來,現(xiàn)有武漢、咸寧2個校區(qū)。

據(jù)悉,今年3月12日,咸安區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在對湖北商貿(mào)學(xué)院(咸寧校區(qū))食堂進行日常監(jiān)督檢查時,發(fā)現(xiàn)其三防設(shè)施不到位,執(zhí)法人員利用“湖北智慧市場監(jiān)管平臺”手機監(jiān)管端在現(xiàn)場對其進行責(zé)令改正,同時執(zhí)法人員與該院現(xiàn)場負責(zé)人在手機端簽字確認。

4月1日下午,執(zhí)法人員再次開展日常監(jiān)管檢查,在該學(xué)院食堂后廚、餐廳及洗消區(qū)檢查中發(fā)現(xiàn)存在操作區(qū)內(nèi)部分吊頂設(shè)施脫落,且有一樓后廚最左側(cè)與室外通風(fēng)處窗戶安裝排風(fēng)扇空隙過大,部分排水溝與管道連接處縫隙超過8㎜以上,未起到“防蠅、防蟲、防鼠”作用;操作區(qū)的操作臺面及調(diào)味料貨柜部分食品原料、非食品相關(guān)用品及個人物品(面包、雪糕、冰激凌等)存在亂擺亂放現(xiàn)象;二樓主食庫米、面、油沒有離墻貯存;二樓通向一樓樓道處隨意堆放餐飲用預(yù)包裝原輔料;操作間的水池未標(biāo)明清洗功能標(biāo)識,部分餐具與蔬菜混用水池;二樓后廚人員通道走廊地面有煙頭等共計7項違規(guī)問題。

同時,執(zhí)法人員要求查驗該院食品安全副校長、食品安全員落實主體責(zé)任“日管控、周排查、月調(diào)度”的工作記錄情況,食品安全員張漢能和王芬當(dāng)場提供了4月1日的日管控記錄、3月最后一周的周排查及3月份月調(diào)度中均沒有記錄自查問題及整改措施。涉嫌違反了《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》,4月9日經(jīng)批準(zhǔn)予以立案調(diào)查。

經(jīng)查,4月7日,執(zhí)法人員對湖北商貿(mào)學(xué)院(咸寧校區(qū))錄入“湖北智慧市場監(jiān)管平臺”手機企業(yè)端的企業(yè)自查日管控時,發(fā)現(xiàn)仍然存在日管控落實不嚴(yán),形同虛設(shè),拒不改正的行為,違反了《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》,構(gòu)成了未按責(zé)任制要求落實食品安全主體責(zé)任的行為。咸安區(qū)市場監(jiān)督管理局決定,責(zé)令湖北商貿(mào)學(xué)院(咸寧校區(qū))改正違法行為,并被處以10000元罰款。


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