為加強(qiáng)幼兒園食品安全管理與監(jiān)督，進(jìn)一步提升幼兒園食品安全保障水平，6月28日上午，武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合洪山區(qū)檢察院對轄區(qū)陽光森林幼兒園就食品安全問題進(jìn)行跟蹤回訪，查看食堂整改落實(shí)情況。
陽光森林幼兒園
上午10：30，記者跟隨檢察人員一起來到陽光森林幼兒園。在食堂后廚，記者發(fā)現(xiàn)這里環(huán)境干凈清潔、物品擺放有序、人員穿戴規(guī)范。在檢查了食堂的食品倉庫、烹飪間、洗消間、配餐間后，監(jiān)管人員就食堂內(nèi)洗菜池設(shè)置和留樣冰箱擺放位置提出更改建議，并下達(dá)了監(jiān)督意見書。
隨后，檢查組一行與幼兒園相關(guān)負(fù)責(zé)人舉行了座談會。在座談中，陽光森林幼兒園園長楊榮介紹了食堂建設(shè)、規(guī)范制度、人員管理、食材把控及食堂家長開放活動等食品安全相關(guān)工作，并向檢查組一行咨詢了幼兒園食品安全等級的相關(guān)問題。
幼兒園食堂現(xiàn)場
記者了解到，陽光森林幼兒園食堂此前因無證而停辦，后經(jīng)過規(guī)范建設(shè)，已于2018年10月26日順利獲得食品經(jīng)營許可證。
“在辦理相關(guān)證件的過程中，張家灣食品藥品監(jiān)督管理所給予了我們很大幫助?！标柟馍钟變簣@園長楊榮告訴記者，該所工作人員曾多次到幼兒園指導(dǎo)工作，提出整改建議，向幼兒園介紹食堂管理的相關(guān)政策和方法。
座談會現(xiàn)場
“以前轄區(qū)內(nèi)有部分幼兒園硬件設(shè)施與管理存在很多問題，經(jīng)過整改后現(xiàn)已基本達(dá)標(biāo)?！睆埣覟呈称匪幤繁O(jiān)督管理所副所長周小軍表示，我們會持續(xù)跟蹤、定期回訪轄區(qū)幼兒園的整改情況，今年我們的目標(biāo)是將轄區(qū)內(nèi)70%以上的幼兒園食品安全標(biāo)準(zhǔn)都提升到A級。
洪山區(qū)檢察院公益訴訟科科長朱標(biāo)表示，幼兒園食堂從無證到成功辦證，并且食品安全工作認(rèn)真細(xì)致、后廚操作規(guī)范，成績值得肯定，希望再接再厲，把好食品安全關(guān)口。
“安全源于監(jiān)管，健康源于責(zé)任?！焙樯絽^(qū)市場監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，未來將繼續(xù)強(qiáng)化從業(yè)者食品安全意識、推進(jìn)食堂硬件設(shè)施改善、提升食品安全管理水平，落實(shí)幼兒園食品安全監(jiān)管工作。（記者 熊源 胡毅 見習(xí)記者 王雷 通訊員 高陽星）
