原料：小河蝦250g，油10g，生姜1小塊，辣椒適量。
做法：
1、把小河蝦擇選干凈，用清水清洗幾遍后撈出控水；
2、炒鍋里倒進(jìn)油，放入生姜、辣椒大火炒出香辣味；
3、把洗好的小河蝦倒進(jìn)炒鍋，小火翻炒；
4、小河蝦翻炒至干爽后調(diào)進(jìn)精鹽，炒勻入味。
【by 狼之舞】
原料：干銀耳4克，薏仁20克，蓮子20克，黃豆40克，清水1100毫升。
做法：
1、銀耳、蓮子提前用清水泡發(fā)洗凈；
2、銀耳撕成小塊，黃豆洗凈與其他食材一同放入豆?jié){機(jī)中，加入清水至刻度；
3、合上機(jī)頭，啟動豆?jié){機(jī)的米糊功能，豆?jié){機(jī)開始制漿；
4、程序結(jié)束，有提示音提醒，會自動轉(zhuǎn)入保溫；
5、舀一勺，米糊很細(xì)膩，趁熱喝，對于口中無味的人，可以加糖也可以加一點點的鹽調(diào)味。
【by 悠哈的美食廚房】
燃面
原料：紅油，花椒油，醬油，香油，芽菜，蔥花，花生米，水葉子面（買不到用普通堿面替代），五花肉糜（可選）。
做法：
1、買來腌制的芽菜洗凈控水，切碎，油鍋中翻炒五分鐘。喜歡葷的可加五花肉糜一起炒；
2、花生米用干鍋炒到焦香微黑，去外層黑衣，放入碗中搗碎；
3、將水葉子面入水煮，切勿煮太軟爛，煮完充分甩干，加香油拌勻防黏連；
4、面上淋紅油、花椒油、醬油、撒花生碎、芽菜、蔥花，燃面完成！
涼糕
原料：涼糕粉50g，清水，紅糖50g。
做法：
1、50g涼糕粉和120g清水混合，充分?jǐn)嚢杈鶆?。鍋中煮?00g清水，倒入調(diào)開的涼糕粉，中火10分鐘，期間不停攪拌防止粘鍋；
2、煮好后倒入小碗中，冷卻兩小時以上，倒扣放置；
3、50g紅糖和100克清水入鍋小火熬煮15分鐘，做成紅糖漿，略微放涼，淋上涼糕。
【by 日食記】
原料：柿子，高度白酒，密封袋。
做法：
1、柿子洗凈晾干水分；
2、小碗里倒進(jìn)白酒，把柿子滾動幾下蘸上白酒；
3、讓柿子表面蘸勻白酒；
4、依次把所有柿子蘸上白酒，把蘸上白酒的柿子裝進(jìn)密封袋或干凈容器里密封。放在溫暖處，幾天后柿子即可食用。用白酒漤過的柿子，果肉綿軟口感香甜，帶有淡淡的酒香。
【by 狼之舞】
原料：羊后腿肉1000克，白蘿卜1個，姜適量，蔥1根，枸杞適量，香菜適量。
方法：
1、羊肉清洗干凈，然后切成3厘米左右的塊；
2、羊肉放入清水中浸泡1-2個小時，把肉中的血水浸泡出來（浸泡過程中要換一次水）；
3、先將四分之一的蘿卜切成大塊、蔥切段、姜切片備用；
4、冷水下鍋，將羊肉放入鍋中焯水；
5、將焯好水的羊肉撈入湯鍋中，然后將剛才準(zhǔn)備好的蘿卜塊、蔥段、姜片，還有幾個香葉一起放入鍋中，再倒入1000毫升的溫水。大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉1個半小時；
6、羊肉燉好后，將鍋中的蘿卜塊、姜片、蔥段、香葉一起撈出（第一次放入鍋中的蘿卜塊，是用來吸收羊肉中的羊膻味。所以，一定要將白蘿卜撈出來。這也是小妙招哦）；
7、將剩下的四分之三白蘿卜切成滾刀塊，然后放入砂鍋中；
8、把燉好的羊肉連湯一起倒入砂鍋中，再放入3勺鹽調(diào)味。大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉10分鐘；
9、往鍋中放入十幾粒枸杞然后再燉5分鐘。關(guān)火前，再撒一點點白胡椒粉攪拌勻均即可。
【by 樂悠廚房】
原料：臘排骨350g，香菇8朵，干辣椒2根，生抽1湯匙。
做法：
1、將臘排骨和干香菇分別放入溫水中浸泡；
2、將泡好的香菇切塊；
3、再將排骨和香菇放入炒鍋，加干辣椒煸炒3分鐘；
4、在能量土鍋中加入適量清水，放入蒸簾；
5、炒好的臘排骨和香菇放在蒸簾上，選擇松軟飯模式，程序結(jié)束就可以吃啦。
【by Nicole的生活書】
原料：香菇三朵，豬皮二條（隨意家里有多少用多少），黃豆150克。
做法：
1、備好所用食材，將豬皮下鍋焯洗，再刮洗好用剪刀剪成小細(xì)條；
2、將黃豆香菇泡洗好，香菇改刀，三款食材混制在一起，加入一大碗清水，入電燉鍋，慢火燉制三小時；
3、燉制好了之后，加少許的醬油及細(xì)鹽調(diào)味調(diào)鮮；
4、將燉好的香菇黃豆豬皮湯打在容器里，冷卻至凝固即可。
【by 牛媽廚房】
原料：紅茶1/3茶籃（我用的是正山小種），牛奶250克，純凈水350ml，糖35克。
做法：
1、將紅茶裝入茶籃中（到茶籃三分一位置就好，當(dāng)然如果你喜歡深的顏色可以適量多一些），然后掛在豆?jié){機(jī)旁邊；
2、加入牛奶，接著加入純凈水（用量比牛奶稍微多一些就好），總量大概是700ml左右，然后將茶籃蓋子蓋好；
3、豆?jié){機(jī)選擇奶茶功能，啟動；
4、非常方便，幾分鐘就結(jié)束了，這時候你打卡將茶籃取出，加入糖過濾下就可以喝了。
