夏天不可少的冰淇淋——超簡(jiǎn)單，無(wú)冰渣
2018-01-21 10:07:24
來(lái)源：搜狐美食
DIY自己做冰淇淋沒(méi)有添加劑，吃著放心又健康，材料很簡(jiǎn)單，做法更簡(jiǎn)單，只要用手動(dòng)打蛋器就做到啦，而且不易起冰渣，好吃又健康，喜歡的親們快學(xué)起來(lái)吧。
材料：
純牛奶 150克、淡奶油 150克、煉乳 100克
做法：
1、準(zhǔn)備材料
2、取一鋼盆倒入牛奶
3、加入淡奶油
4、再加入煉乳
5、用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱冷凍一個(gè)晚上
6、第二天取出用勺子挖一個(gè)圓球，裝入玻璃容器中即可
溫情提示：
1.這款冰淇淋幾乎沒(méi)有冰渣，即使是凍一晚也不會(huì)很硬，用挖球器從表面開(kāi)始挖，直到挖滿一個(gè)球形即可。如果覺(jué)得不易挖，可以提前放冰箱冷藏20分鐘即可。
2.我使用的是雀巢煉乳，有的品牌煉乳會(huì)比較甜，那樣的話就可以減少10-20克的煉乳量。
