【紅豆薏米湯】
2018-01-21 10:05:20
來源：搜狐美食
酷暑時節(jié)，常常貪涼。吹冷氣，吃涼的食物。冰鎮(zhèn)冷飲更是很多人的最愛，一杯下肚，從里到外、從頭到腳都感覺舒坦。然而，這樣的一時之快，往往會在體內(nèi)積累下不少濕氣。
中醫(yī)認為，體內(nèi)濕氣太重，不僅影響健康、精神狀態(tài)不佳，還容易造成身材水腫。所以，是要在飲食上多注意一些。今天就給大家推薦一道祛濕湯水——紅豆薏米湯。這款湯非常適合夏天食用，大家有時間一定要試試。
薏米，在《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，食用可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。
紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效。
值得一提的是，這款湯怎么煮都不會粘稠。千萬不要為了口感好，就放一些大米進去，大米濕性較重，會影響紅豆薏米除濕的功能。
具體制作方法
第一步：準備食材。紅小豆150克、薏米100克。
第二步：將紅小豆和薏米清洗干凈放入電飯鍋中，再加入1500毫升清水，然后選擇煮粥功能，煮至紅小豆和薏米軟爛即可。
