人氣爆棚的芭比泡泡浴蛋糕
2018-01-21 10:05:07
來源：搜狐美食
天氣越來越熱，制作蛋糕起來越來越難，奶油邊裱邊化，看來到了開空調做蛋糕的季節(jié)了。要是水果汁調色的水份多，更加容易化哦。
材料所需：
8寸戚風蛋糕 1個、芭比娃娃 一個、淡奶油 350個、牛奶 100克、吉利丁片 2片、糖粉 適量、玫瑰花瓣 適量
做法：
1、 首先做好一個戚風蛋糕，切成3片備用
2、 淡奶油加適量糖粉打發(fā)至6~7成
3、 吉利丁片用冰水泡軟
4、 牛奶加熱后加入吉利丁片，攪勻，放涼
5、 取200克的淡奶油，與牛奶混合，做成慕斯液體
6、 取一片蛋糕片鋪入模具，再倒入慕斯液，按照此做法依次鋪完3片蛋糕片，最面上的為慕斯液，表面刮平后放入冰箱冷藏半小時以上，做成慕斯蛋糕
7、 冰好的慕斯蛋糕取出脫模，中間挖開一個凹槽，放入芭比娃娃
8、 再用剩下的淡奶油將凹槽填平，也可以調上自己喜歡的顏色給整個蛋糕抹面，再給芭比擠上一堆的泡泡
9、 最后撒上幾片玫瑰花瓣，芭比洗澡記就完成了
