能吃的五線譜
2016-10-19 21:19:22
來源：POCO攝影社區(qū)
早在宋代，手工線面在福建就有著特殊的地位，遺憾的是由于現(xiàn)代機(jī)械線面的沖擊，加上傳統(tǒng)手工線面費(fèi)時(shí)耗神，能潛心學(xué)習(xí)并加以傳承的人日漸減少，長(zhǎng)此以往，這門傳承了數(shù)百年的技藝恐后繼乏人。
這家福建永泰縣嵩口鎮(zhèn)的線面作坊里，夫妻倆已經(jīng)做線面30余年了。面架一字排開，數(shù)百條線面高懸其間，傾瀉如簾，慕名而至者給予一美稱：能吃的五線譜。（作者：西皮流水）
