胡秉言曾言“吊爐慢烤玉金鑼，鹵水熬熟瘦胾坨” 肉夾饃，每每提及都會忍不住流口水。而如今，這道著名的陜西名吃也早已遠銷海外，糜而不爛的臘汁肉配上外脆里嫩的白吉饃，每一口都是美味的享受。
饃歌傳奇的肉夾饃，是集納了民間知名臘汁肉夾饃之所長，經(jīng)過千百次的不斷嘗試 自主研發(fā)出的特色美食，饃與肉與眾不同的工藝是饃歌傳奇肉夾饃的獨特所在，饃歌傳奇的饃 制作工藝最為復雜，以關(guān)中平原優(yōu)質(zhì)面粉為基礎(chǔ)，經(jīng)過反復卷壓、醒面合成團，搓、壓、揪、抹油、盤卷、拉絲極致細微，最后卷搟成餅狀。
共享經(jīng)濟是人們公平享有社會資源，各自以不同的方式付出和受益，共同獲得經(jīng)濟紅利。緊跟“共享”模式，“中國的漢堡包、世界的肉夾饃”?！梆x歌傳奇”創(chuàng)始人邵輝先生根據(jù)古方，加入新的時代氣息，并且通過多年的產(chǎn)品研發(fā)，使“肉夾饃”的產(chǎn)出流線產(chǎn)業(yè)化，饃歌傳奇不同于走互聯(lián)網(wǎng)思維的其他品牌，“饃歌傳奇”以線下銷售作為突破口，操作現(xiàn)場只需簡單再加工，大大提高了產(chǎn)品的出產(chǎn)效率。不僅做好線下銷售，也要在布局線下門店的同時逐漸開展線上，做到多方位布局，力求穩(wěn)步向前。
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