本網(wǎng)訊（曾憲鋒、秦群）9月22日，紅安縣2022年中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)在該縣釣魚臺(tái)旅游景區(qū)舉辦，紅安縣市場(chǎng)監(jiān)管局全力以赴保障活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)特色小吃一條街的飲食安全。
為了保障本次活動(dòng)的開展，該局高度重視，組建了以局主要負(fù)責(zé)人為組長(zhǎng)的10余人（次）食品安全保障工作專班，制定了食品安全保障方案及食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案，并選派了政治過硬、業(yè)務(wù)熟練、責(zé)任心強(qiáng)的同志，組成兩個(gè)保障工作組，執(zhí)行保障任務(wù)。
為進(jìn)一步增強(qiáng)該縣釣魚臺(tái)旅游景區(qū)的農(nóng)民豐收節(jié)安全第一責(zé)任人意識(shí)，要求展示特色小吃一條街的經(jīng)營(yíng)戶和接待單位簽訂《食品安全責(zé)任書》，對(duì)餐飲從業(yè)人員重點(diǎn)培訓(xùn)《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等食品安全知識(shí)，并對(duì)從業(yè)人員健康管理、原料采購(gòu)、加工流程、餐具消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行全面排查，從證照、規(guī)范、細(xì)節(jié)三個(gè)方面對(duì)豐收節(jié)的食品安全進(jìn)行監(jiān)管。
同時(shí)，要求展示特色小吃一條街的經(jīng)營(yíng)戶都要在顯眼的位置展示證照，食品按要求展示，預(yù)包裝食品標(biāo)簽必須標(biāo)明名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、成分或配料表、生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式等信息。
此外，紅安縣市場(chǎng)監(jiān)管局為了做好活動(dòng)期間消費(fèi)維權(quán)服務(wù)，現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立咨詢服務(wù)臺(tái)，公開12315投訴舉報(bào)熱線，開通消費(fèi)維權(quán)直通車和流動(dòng)服務(wù)，強(qiáng)化應(yīng)急值守，及時(shí)處置各類投訴舉報(bào)問題，確保群眾消費(fèi)無憂，努力營(yíng)造食品安全放心消費(fèi)氛圍，確?；顒?dòng)期間無食品安全事故發(fā)生，保障了紅安縣“中國(guó)豐收節(jié)”活動(dòng)的順利進(jìn)行。
編輯：蔡亮維
