入梅后的持續(xù)降雨和高溫，使我省各地蔬菜價(jià)格一直居高不下。持續(xù)高溫導(dǎo)致養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的產(chǎn)蛋率下降，而高校即將開學(xué)，以及中秋國(guó)慶檔期的消費(fèi)需求提升，江城蛋價(jià)已連漲4個(gè)月，并可能一路向上。
省物價(jià)局監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)顯示，與入梅前監(jiān)測(cè)日（6月16日）相比，全省蔬菜價(jià)格總體繼續(xù)維持在高位，平均價(jià)格為2.54元/500克，上漲12.89%。13種蔬菜價(jià)格10漲3降，漲價(jià)品種占比超76.9%。
和上周相比，省物價(jià)局監(jiān)測(cè)的47種主副食品里，糧食價(jià)格穩(wěn)定，食用油價(jià)格微跌。部分淡水魚價(jià)格漲幅明顯。省物價(jià)局介紹，高溫天氣下成魚運(yùn)輸成活率降低，成本增加，推高了部分淡水魚價(jià)格。預(yù)計(jì)到9月中旬后成魚上市量增加，淡水魚價(jià)格或?qū)⒕徛碌?/p>
昨天下午，在武昌卓刀泉的一家菜市場(chǎng)里，多個(gè)雞蛋攤位上最便宜的白殼蛋都在5元/斤。一位市民稱，蛋價(jià)基本每個(gè)月都會(huì)漲一點(diǎn)。多位雞蛋商販稱，大雨和高溫后明顯感覺供貨量變少，價(jià)格就開始漲。
餐飲觀察家王俊介紹，目前已進(jìn)入中秋、國(guó)慶雙節(jié)的備貨檔期，雞蛋需求量提升明顯。高校即將陸續(xù)開學(xué)，也提升了雞蛋需求量。在蛋源偏少，需求卻增多的背景下，江城雞蛋價(jià)格就此進(jìn)入上漲通道，且漲價(jià)勢(shì)頭很可能要持續(xù)到國(guó)慶節(jié)前后。
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