武漢市食藥監(jiān)局昨日通報(bào)，第二季度食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督抽檢結(jié)果，發(fā)現(xiàn)有23批次食品不合格，其中有9批次為桶裝飲用純凈水，占了近四成。此外，抽檢的“廖記精武鴨脖”因菌落總數(shù)超標(biāo)也被曝光。
此次抽檢了26個(gè)類別876批次食品，合格的有17類食品。不合格的為9類食品共23個(gè)批次，涉及豆制品、水果制品、薯類及膨化食品、水產(chǎn)制品、蔬菜制品、酒類、炒貨及堅(jiān)果制品、飲料、糕點(diǎn)、肉制品。
武漢市食藥監(jiān)局有關(guān)人士說(shuō)，不合格樣品問(wèn)題主要集中在品質(zhì)指標(biāo)不合格、理化指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、微生物項(xiàng)目超標(biāo)、超范圍超限量使用食品添加劑四個(gè)方面。
楚天都市報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，此次的不合格食品名單中，桶裝飲用純凈水占比較高，共有9個(gè)批次，達(dá)到近四成。除了1個(gè)批次為余氯超標(biāo)，其余8個(gè)批次均為檢出“銅綠假單胞菌”。銅綠假單胞菌是在自然界分布廣泛，為土壤中存在的最常見(jiàn)的細(xì)菌之一，各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等都有本菌存在。該菌抗性強(qiáng)、營(yíng)養(yǎng)要求低，容易造成持續(xù)性污染，可引起褥瘡、膿腫、化膿性中耳炎等。根據(jù)最新的食品行業(yè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，水與飲料中不得檢出該菌種。
此外，江城市民比較熟悉的精武鴨脖此次也上榜不合格食品名單，名為“廖記精武鴨脖”，經(jīng)銷企業(yè)為武漢益品堂食品有限公司，不合格原因?yàn)榫淇倲?shù)超標(biāo)。
武漢市食藥監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，已責(zé)令涉事企業(yè)召回不合格產(chǎn)品，并接受處罰和整改。
