為弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，制止婚宴餐飲浪費行為，10月10日下午，宜昌市夷陵區(qū)市場監(jiān)督管理局組織召開制止婚宴餐飲浪費政策宣貫培訓(xùn)會，全區(qū)20家大型婚宴經(jīng)營單位主要負(fù)責(zé)人前來參加。
制止婚宴餐飲浪費宣貫培訓(xùn)會現(xiàn)場
會上，夷陵區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人傳達(dá)了《關(guān)于進(jìn)一步做好制止婚宴餐飲浪費工作的通知》相關(guān)要求，9名參會負(fù)責(zé)人就落實制止婚宴餐飲浪費工作進(jìn)行了交流發(fā)言，并提出相關(guān)建議。
部分參會代表對落實制止婚宴餐飲浪費工作作交流發(fā)言
同時，該局相關(guān)負(fù)責(zé)人就制止婚宴浪費提出“五做到”要求，一要做到夷陵區(qū)全區(qū)婚宴服務(wù)經(jīng)營者建立相關(guān)制度，進(jìn)行員工培訓(xùn)，反對浪費，踐行節(jié)約；二要做到用餐協(xié)議全提示，明確違約責(zé)任，以契約的形式避免過量訂餐造成浪費；三要做到宴會預(yù)訂桌數(shù)動態(tài)調(diào)整，及時提示婚宴舉辦者適量訂菜、合理訂桌，倡導(dǎo)節(jié)約新風(fēng)尚；四要做到強(qiáng)化宣傳，餐桌上可見“倡導(dǎo)節(jié)約、反對浪費”提示標(biāo)牌，營造合理消費、崇尚節(jié)約的濃厚氛圍；五要做到提供剩余餐食免費打包服務(wù)，避免浪費。
據(jù)了解，下一步，夷陵區(qū)市場監(jiān)管局將緊盯節(jié)假日等婚宴舉辦高峰期，加大對全區(qū)婚宴服務(wù)經(jīng)營者的餐飲浪費監(jiān)督檢查力度，督促指導(dǎo)全面落實反食品浪費措施，對造成嚴(yán)重食品浪費的，將依法予以處罰，全面營造文明節(jié)儉新“食”尚。（來源：宜昌市夷陵區(qū)市場監(jiān)管局 通訊員滕昭軍）
