網絡
大冶糊面原是大冶農村的一種民間食物,由于其制作特別,味道純正可口,很受人們喜愛。糊面的主要原料是面條,配料有瘦肉丁、豆腐丁、香菜等。煮面時,將面條弄短,長度在1-2厘米,就著冷水和瘦肉丁、豆腐丁等一起下鍋煮,待到煮熟時再放入作料,糊面就做成了。它的特別之處就是面條短,面煮熟后,面中有糊,糊中有面,糊面相融。要說做糊面的“高手”還是大冶農村四、五十歲的婦女。據說早在幾十年前,大冶就有糊面了,價廉實惠,百吃不厭。
鄂ICP備2020021375號-2
網絡傳播視聽節(jié)目許可證(0107190)
備案號:42010602003527
今日湖北網版權所有
技術支持：湖北報網新聞傳媒有限公司
舉報電話：027-88568010
運維監(jiān)督：13307199555
