近日，市食品藥品監(jiān)督管理局、市公安局聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于開(kāi)展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法添加罌粟殼等非食用物質(zhì)專項(xiàng)清理行動(dòng)的通知》，開(kāi)展餐飲環(huán)節(jié)罌粟殼專項(xiàng)整治行動(dòng)。

此次檢查的重點(diǎn)對(duì)象是火鍋店、米粉店和麻辣燙店等添加罌粟殼的可能性較大的餐飲經(jīng)營(yíng)單位。檢查主要查看自制火鍋底料和調(diào)味料的餐飲單位的配料表，重點(diǎn)摸排被檢查單位的食品原料和調(diào)味料進(jìn)貨渠道是否正規(guī)，索證索票是否齊全，采購(gòu)記錄是否完整規(guī)范，對(duì)餐飲企業(yè)的食用湯底進(jìn)行快速檢測(cè)。

此次行動(dòng)共檢查了城區(qū)得魚臺(tái)湯鍋世家、巴蜀九道拐火鍋店等33家餐飲單位，對(duì)火鍋底料、牛肉面湯底料、鹵汁等合計(jì)33份樣品現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行快速檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果均為陰性，未發(fā)現(xiàn)有違法添加罌粟殼的行為。（記者 吳青朋 通訊員 梁耀）