2017年9月8 日，永輝“深夜酒館”在重慶和福州率先落地，標(biāo)志著“2017永輝酒節(jié)”拉開(kāi)了帷幕。在本次活動(dòng)中，永輝聯(lián)合包括茅臺(tái)、瀘州老窖、五糧液、桃樂(lè)絲、Kaiserdom等在內(nèi)的國(guó)內(nèi)外知名酒類(lèi)生產(chǎn)商，共同為消費(fèi)者呈現(xiàn)一場(chǎng)酒品狂歡盛宴，以多種不同形式的優(yōu)惠活動(dòng)讓利酒品愛(ài)好者，整合酒品營(yíng)銷(xiāo)鏈條，實(shí)現(xiàn)從源頭把控品質(zhì)，提升了線下行業(yè)渠道的影響力。同時(shí)，為了打造永輝服務(wù)品牌口碑、增強(qiáng)消費(fèi)者的活動(dòng)參與感、強(qiáng)化行業(yè)整體營(yíng)銷(xiāo)能力、奠定酒類(lèi)消費(fèi)文化基石，永輝將本屆活動(dòng)主題定位于“敬生活，深夜酒館”，通過(guò)分享故事?lián)Q美酒、消費(fèi)與互動(dòng)雙管齊下的方式，不僅實(shí)現(xiàn)了永輝在行業(yè)內(nèi)的自我突破，也為供求體系發(fā)展提供了“新行銷(xiāo)模式”的行業(yè)范本。
從源頭到終端 打造線下物聯(lián)網(wǎng)新勢(shì)力
隨著電子商務(wù)紅利浪潮的推進(jìn)，互聯(lián)網(wǎng)電商的虛擬化產(chǎn)業(yè)帝國(guó)正在逐步占據(jù)市場(chǎng)份額，并不斷贏取了穩(wěn)定的消費(fèi)者。這種商業(yè)發(fā)展局勢(shì)，對(duì)于傳統(tǒng)線下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)渠道是一次“進(jìn)化論”般的考驗(yàn)。是在優(yōu)勝劣汰中找到新的發(fā)展模式，并與電商相輔相成構(gòu)建行業(yè)百花齊放百家爭(zhēng)鳴的良性競(jìng)爭(zhēng)?還是沉溺于自我滿(mǎn)足的現(xiàn)狀，并逐漸成為被歷史淘汰的棄兒?永輝在這份“作業(yè)”中正努力給出自己的生存答案。
從“國(guó)酒文化節(jié)”到“2016永輝酒類(lèi)狂歡節(jié)”，永輝始終在探索未來(lái)的發(fā)展之路，樹(shù)立特色化服務(wù)標(biāo)簽，以質(zhì)樸踏實(shí)的營(yíng)銷(xiāo)理念媲美電商優(yōu)勢(shì)，以眼見(jiàn)為實(shí)的品質(zhì)維護(hù)忠誠(chéng)的線下消費(fèi)者。在2016年酒類(lèi)狂歡節(jié)中，永輝打出了“直供”和“整合”的關(guān)鍵詞，是對(duì)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)模式的試水。500余家門(mén)店配合世界八大名酒企業(yè)，不僅帶動(dòng)了銷(xiāo)量的猛增，發(fā)力全球名酒供應(yīng)鏈整合，布局全球垂直采購(gòu)，在豐富產(chǎn)品種類(lèi)的基礎(chǔ)上，嘗試酒類(lèi)供應(yīng)鏈改革;而且憑借“直供模式”惠及民生，直供模式打破了渠道中間商的多層桎梏，降低產(chǎn)品流通成本，避免了保真風(fēng)險(xiǎn)。
2017年永輝全國(guó)酒節(jié)，在成熟的消費(fèi)模式基礎(chǔ)上，永輝加進(jìn)改革步伐，提出了“三個(gè)升級(jí)”：品牌升級(jí)、營(yíng)銷(xiāo)升級(jí)和消費(fèi)體驗(yàn)升級(jí)。通過(guò)門(mén)店優(yōu)惠活動(dòng)與“深夜酒館”情景互動(dòng)的結(jié)合，從情懷消費(fèi)層面入手，在滿(mǎn)足消費(fèi)者心理需求的同時(shí)，提升大眾對(duì)永輝服務(wù)品牌的認(rèn)知和認(rèn)同，進(jìn)一步拉動(dòng)合作廠商的銷(xiāo)量與品質(zhì)口碑。永輝將在整合渠道的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，繼續(xù)發(fā)力打造物聯(lián)網(wǎng)新勢(shì)力。在供應(yīng)鏈管理方面，永輝始終強(qiáng)調(diào)全球直采和品質(zhì)定制，將具有競(jìng)爭(zhēng)力的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品打造成核心品類(lèi)。依托全球供應(yīng)鏈體系，從生產(chǎn)源頭入手把控品質(zhì)，從消費(fèi)者需求入手推動(dòng)“定制化”服務(wù)，直接轉(zhuǎn)型成為酒類(lèi)生產(chǎn)商與終端消費(fèi)者之間的橋梁，帶動(dòng)行業(yè)發(fā)展形成新的良性循環(huán)。
質(zhì)量與種類(lèi)并行 構(gòu)建零售新閉環(huán)
本屆全國(guó)酒節(jié)涵蓋了永輝旗下的標(biāo)超和超級(jí)物種店，在追求豐富購(gòu)物產(chǎn)品種類(lèi)的同時(shí)，更強(qiáng)調(diào)質(zhì)量保障。在以往生產(chǎn)廠商、中間環(huán)節(jié)、消費(fèi)者的零售閉環(huán)中，融入了永輝的渠道協(xié)調(diào)與監(jiān)管的元素，形成了自帶質(zhì)量預(yù)警系統(tǒng)的供求三方體系，構(gòu)建了保質(zhì)保量的新零售閉環(huán)。
當(dāng)今的購(gòu)物環(huán)境中，由于商品的極大豐富，引領(lǐng)消費(fèi)模式的主動(dòng)權(quán)已經(jīng)從供應(yīng)方轉(zhuǎn)移到消費(fèi)者。顧客不僅可以從線下門(mén)店汲取所需，更大程度上依賴(lài)線上購(gòu)物，使得產(chǎn)品打破了區(qū)域限制、季節(jié)限制和品類(lèi)限制。
因此，打造質(zhì)量與種類(lèi)并存的未來(lái)超市是互聯(lián)網(wǎng)化、全球化的必然結(jié)果，也是體驗(yàn)消費(fèi)的必然選擇。永輝優(yōu)質(zhì)全球供應(yīng)鏈體系勢(shì)必會(huì)在營(yíng)銷(xiāo)升級(jí)層面為行業(yè)發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。同時(shí)，深夜酒館是中國(guó)首個(gè)酒品類(lèi)快閃店，也是本屆酒節(jié)的一次關(guān)于消費(fèi)體驗(yàn)的大膽嘗試，讓消費(fèi)者在購(gòu)物的同時(shí)體驗(yàn)核心產(chǎn)品帶來(lái)的生活享受、情感享受，既滿(mǎn)足消費(fèi)需求又提升了心理訴求。
2017年永輝全國(guó)酒節(jié)，于消費(fèi)者而言是一次與眾不同的購(gòu)物體驗(yàn)，于供應(yīng)鏈各體系中各環(huán)節(jié)，是整合的延續(xù)，也是對(duì)行業(yè)的升級(jí)。永輝以“自我突破”的成績(jī)，為改革交出了令人滿(mǎn)意的答卷。
