
新零售、人工智能、共享經(jīng)濟(jì)等新模式像暴風(fēng)雨洗禮了傳統(tǒng)的銷售觀念,作為傳統(tǒng)的面點(diǎn)食品行業(yè),也面臨著革新求存的態(tài)勢。許多面點(diǎn)企業(yè)已經(jīng)改變思維打造自由品牌,并通過互聯(lián)網(wǎng)新營銷模式,在競爭中優(yōu)先占據(jù)了有利位置。打造符合消費(fèi)者的個性化品牌,對面點(diǎn)企業(yè)未來的發(fā)展至關(guān)重要。
當(dāng)前市場上雖存在眾多的面包品牌,但其中許多產(chǎn)品已出現(xiàn)老化問題。消費(fèi)的主體正快速發(fā)生改變,消費(fèi)者的眼光逐步趨向自主,他們訴求個性化、好玩、有顏值、富有親和力的新鮮品牌,對老式的包裝不再感興趣。如何做到品牌生動化,如何讓消費(fèi)者被吸引,成為產(chǎn)品銷售的第一道關(guān)卡。

(小白心里軟高層會議)
近日,面包烘焙品牌“小白心里軟”聚集高層人士在南京樣板店進(jìn)行考察,并商討有關(guān)下階段的品牌策略。據(jù)悉,“小白心里軟”品牌將以南京樣板店為據(jù)點(diǎn),探索符合市場的模式,進(jìn)而布局到全國,打造全國性品牌。為了讓更多顧客喜愛這個新鮮的面包品牌,“小白心里軟”希望通過匠心精神和互聯(lián)網(wǎng)文化進(jìn)一步完善品牌形象。

(小白心里軟,暖心烘焙)
“小白心里軟”面包,嚴(yán)選原料精心烘焙,引進(jìn)食品冷加工調(diào)理技藝,打造出可口的夾心面包,將經(jīng)過3000小時調(diào)制而成的細(xì)膩柔軟“醬心”包裹在松軟的面包中,每一口都是一次味覺的放松與享受。同時,“小白心里軟”堅(jiān)持以綠色無添加的理念,保持食物原有的美味,力求打造新鮮高端的暖心烘焙食品。
目前,南京樣板店通過重點(diǎn)門店的試吃、品牌形象的展示,將健康食品理念傳遞給消費(fèi)者,更以獨(dú)立創(chuàng)新的產(chǎn)品形象吸引更多人的喜愛?!靶“仔睦镘洝泵姘诟谐霰姡u點(diǎn)十足,以匠心精神打造健康食品,使其在品牌力的展示以及單點(diǎn)單品的銷售量上,都呈現(xiàn)良好的認(rèn)可度。

(小白心里軟,暖心烘焙)
談及未來的品牌布局策略,“小白心里軟”品牌總經(jīng)理蔡藝勇先生談到:“我們十分看重全國市場,自南京樣板店入駐以來廣受歡迎,未來我們要重點(diǎn)制定策略和思路,分配好資源投入,步調(diào)一致地以南京據(jù)點(diǎn)為樣板,進(jìn)一步完善品牌在全國的長遠(yuǎn)布局和規(guī)劃。比如,繼續(xù)提高樣板店的產(chǎn)出,提升單品的客單價(jià)及重復(fù)購買?;A(chǔ)打好之后,通過品牌傳播策略和新媒體的營銷,迅速打開全國市場”。
綜上可見,塑造全國性的品牌是“小白心里軟”未來發(fā)展的重頭戲。期待這個以匠心精神打造的暖心烘焙品牌,成就國民歡迎的好烘焙。