《大軍師司馬懿之軍師聯(lián)盟》自優(yōu)酷開(kāi)播以來(lái)，播放量和口碑不斷飆升，直追30億，豆瓣評(píng)分也漲到8.4，成為2017年最強(qiáng)超級(jí)劇集代表。
在大家認(rèn)為男人們的斗智斗勇，女人們的情感糾葛是《軍師聯(lián)盟》最大看點(diǎn)的時(shí)候，然鵝，吃貨朋友們竟然get到了不一樣的點(diǎn)，劇中很多垂涎欲滴的美食讓人直流口水，被網(wǎng)友們稱為最有食欲的三國(guó)劇!
其實(shí)早在《軍師聯(lián)盟》建組時(shí)，導(dǎo)演張永新就曾表達(dá)過(guò)自己想做一出“舌尖上的三國(guó)”的想法，想將舌尖上的中國(guó)影像融入《軍師聯(lián)盟》，所以在劇中也專門為司馬懿家打造了一系列關(guān)于飲食方面的設(shè)計(jì)。
比如在劇中，司馬懿為避世自斷雙腿后，侯吉侯吉愛(ài)主心切，親自下廚照料，給司馬懿做了一道五味脯。放入了牛、羊、獐、鹿、豬肉，把肉骨捶碎煮成骨汁，掠去浮沫，放入豆豉再煮，加上花椒末、桔皮和生姜末，將肉脯浸入鮮汁中，用手搓揉，使其入味，絕對(duì)考究的手法，網(wǎng)友評(píng)論：這才是真正的《深夜食堂》吧!從內(nèi)容食材到畫(huà)面鏡頭，這些美食質(zhì)感簡(jiǎn)直堪稱“舌尖上的《軍師聯(lián)盟》”。
細(xì)心的網(wǎng)友還觀察到，侯吉在做五味脯時(shí)有個(gè)切豆腐的小細(xì)節(jié)，并非直接用現(xiàn)代的方法拿刀切，而是用線。因?yàn)橛玫肚?，食材?huì)在刀上留下比較難聞的氣味，線切豆腐，符合了美食烹飪的哲學(xué)，放入鏡頭呈現(xiàn)出來(lái)的視覺(jué)效果也非常好，《軍師聯(lián)盟》真是一部絕對(duì)注重細(xì)節(jié)處理的良心“美食劇”。
除了五味脯，還有個(gè)美食場(chǎng)景大家絕對(duì)記憶猶新。楊修為拉攏自己的同僚丁儀，專門宴請(qǐng)他吃烤肉，喝小酒。紅嫩嫩的烤肉再刷上點(diǎn)調(diào)料，這味道絕對(duì)差不了，沒(méi)想到三國(guó)時(shí)期的人這么會(huì)吃呀!
小煙一滋，袖子一擼，這吃烤肉的氣氛可就完全上來(lái)了!手法相當(dāng)嫻熟，看來(lái)這楊修平時(shí)一定沒(méi)少拉攏人心請(qǐng)客吃肉!
楊修吃肉，曹操卻在家吃著普通的面片。然而這普通的面片竟然讓我想起了爺爺奶奶是怎么回事!吃著吃著，面片掉了一小塊，曹操想都沒(méi)想撿起來(lái)放嘴里，當(dāng)碗底還剩一點(diǎn)兒，竟然澆上點(diǎn)兒熱水，連湯帶水兒的都喝了，喝了。爺爺奶奶吃飯的既視感瞬間充斥了整個(gè)畫(huà)面。
對(duì)于曹操吃面片的場(chǎng)景，張永新導(dǎo)演也表示，因?yàn)椴懿偕怨?jié)儉的這一特點(diǎn)在劇中很難被被體現(xiàn)，所以跟于和偉老師設(shè)計(jì)了這一出戲，曹操可以在含章殿手起刀落殺死如此多漢臣，也可以把面片掉了起來(lái)?yè)炱饋?lái)吃掉，人物更加豐富化。
在最新更新的幾集中，司馬懿被派遣出使東吳，在途中品嘗了一道鮮掉舌頭的東吳名菜。暫停畫(huà)面仔細(xì)看看這道菜，綠葉子上的鮮魚(yú)片，看起來(lái)確實(shí)鮮上加鮮，東吳臨水，魚(yú)多肉美，想必味道一定錯(cuò)不了吧!
當(dāng)然，美食與歷史碰撞就免不了關(guān)于食材的爭(zhēng)議。所以在一些粗制濫造的劇中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)“穿越過(guò)來(lái)的食材”，為了避免這一點(diǎn)，《軍師聯(lián)盟》張永新導(dǎo)演跟編劇在開(kāi)拍前曾反復(fù)翻閱史料，什么食材是哪個(gè)年代才出現(xiàn)，哪個(gè)年代常用哪種做菜方法等等都記得清清楚楚，《軍師聯(lián)盟》的匠心制作，才有了如今這么高的口碑。這部舌尖上的三國(guó)還有什么美食要爆出，我們一起期待吧!
