健康吐司新攻略，金龍魚玉米油營造早餐美好食光
2018-07-23 22:08:05
來源：IT商業(yè)新聞網(wǎng)
吐司是不少人日常的早餐品種，有點生活情趣的人，愛自己在家制作吐司。玉米油版一次性發(fā)酵的吐司，步驟簡單，容易上手，還省事省時，很受歡迎。玉米油版一次性發(fā)酵吐司要做好，玉米油要選對。推薦使用金龍魚玉米油，富含植物甾醇、維生素E，亞油酸，有益心血管健康，這樣做出來的吐司不僅味道更香濃，口感更順滑，而且還更健康呢。
圖：金龍魚
材料: 新良面包粉230克，雞蛋1個，純牛奶（或水）140克，白砂糖40克，金龍魚玉米油30克，酵母3克，鹽2克等。
做法：1、先將稱好的材料放入面包桶，先放固體，再放液體。隨后啟動攪拌機的揉面程序，揉至能出手套膜即可。
2、將揉好的面團稱重，分割成3個大小一至的小面團，將每個小面團一次整形擺放到吐司盒里。每個小面團在整形之前可以稍微揉幾下，以便排出面團里的氣孔。
3、預(yù)熱烤箱，上下管160度中下層烤35分鐘即可，具體時間根據(jù)各家烤箱溫度而定。里面放一碗水，吐司盒蓋上保鮮膜直接拿到烤箱發(fā)酵即可。
圖：吐司
小貼士：
1、不同面粉的吸水性不同，材料中的液體用量145克僅供參考，面團偏濕偏干得適當(dāng)調(diào)整液體的用量。
2、各位可以根據(jù)自己喜好，放點黑芝麻或者果干等。
3、發(fā)到7分滿時就可以把保鮮膜撕掉，若果等到9分滿再撕，很容易粘破皮。
4、建議選擇金龍魚玉米油。金龍魚玉米油內(nèi)含植物甾醇、維生素E，亞油酸，有益心血管健康，是世界衛(wèi)生組織推薦的最佳食用油，已在全國連續(xù)17年銷量領(lǐng)先，可見有口皆碑，使得做出來的吐司更美味健康。
