說起薺藍(lán)籽油，可能對它不太熟悉的人們心里會(huì)冒出諸多疑問：什么是薺藍(lán)籽油？它有什么好處？和我們現(xiàn)在使用的其他油有什么不一樣？哪兒的薺藍(lán)籽油最好？......
那么這篇文章，將是你了解薺藍(lán)籽油的最全寶典。
起源歐洲，產(chǎn)自加國
薺藍(lán)籽起源于歐洲，已被人們摘種使用達(dá)千年之久。歷史上，從古羅馬時(shí)代，薺藍(lán)籽油就被用于食品及潤膚潤發(fā)制品。在近代，這一古老農(nóng)作物的優(yōu)渥生長環(huán)境，當(dāng)屬加拿大的農(nóng)業(yè)大省——薩斯喀徹溫省。
這里的黑土地歷經(jīng)千萬年形成，有機(jī)質(zhì)大約是黃土地的十倍，每天超16小時(shí)的充足日照、充沛的雨水、涼爽的氣候，保證了油籽的粒粒飽滿。而這里出產(chǎn)的其他谷物和油品，也一直以高品質(zhì)聞名于世。
冷榨工藝，好籽好油
不僅需要得天獨(dú)厚的生長環(huán)境，薺藍(lán)籽油還需要特殊的榨取工藝才能最大程度保留其營養(yǎng)成分。
研究發(fā)現(xiàn)，60°以下物理冷榨工藝，能最大程度鎖住原始營養(yǎng)成分和微量元素，但冷榨出油率低，導(dǎo)致最終成品價(jià)格也較貴。但這種不經(jīng)加溫或任何化學(xué)處理、無任何添加、保證油品完全純天然的榨取做法，也確保了油品的最高品質(zhì)，是嬰幼兒、孕產(chǎn)婦和老年人的放心之選。
加拿大加美利娜薺藍(lán)籽油，就是百分之百提煉于非基因改造的薺藍(lán)籽。從作物的種植栽培、收割到油品生產(chǎn)、灌裝，全部在清涼干燥的薩省大草原環(huán)境中完成。原瓶原裝進(jìn)口，旨在把營養(yǎng)和健康送到千家萬戶。
富含營養(yǎng)，天然珍稀
薺藍(lán)籽油有一個(gè)響亮的外號(hào)——“液體黃金”，這是由于它天然富含omega3,6,9等多元不飽和脂肪酸。其中Omega3和DHA、EPA，對有效預(yù)防心臟病、慢性炎癥及對改善皮膚、視覺和大腦功能的完善發(fā)展起關(guān)鍵作用。
除此之外，薺藍(lán)籽油還含有維他命E成分。眾所周知，維E是“天然抗氧化劑”，這種吃到嘴巴里的美麗，是最天然有效的美顏圣品。在享受美食、保證營養(yǎng)的同時(shí)，還能助益女性的美麗事業(yè)。
科學(xué)比例，便捷攝取
營養(yǎng)雖好，也要按比例攝取。很多心腦血管和慢性疾病都是由于omega3和6的攝入比例不當(dāng)造成的。加拿大加美利娜薺藍(lán)籽油以趨近2:1的“黃金比例”配比omega3和6，最益于人體營養(yǎng)的平衡和吸收。
每天只需滴10滴芥藍(lán)籽油到大家喜愛的飲品中，即可輕松保證日常營養(yǎng)所需，是一種最便捷攝取這些營養(yǎng)素的途徑。除了有助三高人群的健康，也是家庭主婦呵護(hù)家中三代人的完美之選。
奇高煙點(diǎn)，烹飪首選，儲(chǔ)存方便
薺藍(lán)籽油有溫和的類堅(jiān)果及蘆筍味，自然清香，不奪食物本味，非常適合沾食或拌入奶昔、色拉料理。
其冒煙點(diǎn)高達(dá)246°，炒制過程中不會(huì)損耗其珍貴的Omega3和6，是最適合中國家庭高溫料理的日常用油，同時(shí)可涼拌生食，味道可口、營養(yǎng)價(jià)值高。
此外，加拿大加美利娜薺藍(lán)籽油并不需要冷藏保存。油中的維E，可避免油質(zhì)酸化， 使它的保存的時(shí)間高于一般亞麻籽油，也比別的油品要長，方便大家隨時(shí)取用。
雖然目前，薺藍(lán)籽油還不那么廣為國內(nèi)人群熟知，但不可否認(rèn)它可能是整個(gè)食用油市場上最營養(yǎng)的油。事實(shí)上，在歐美及日本等發(fā)達(dá)國家和地區(qū)，已經(jīng)有不少人開始依賴這種油作為自己的日常烹飪用油。
選擇薺藍(lán)籽油，選擇加美利娜品牌，讓我們一起期待一場食用油的大革新！
