120個(gè)品種、4200多份菜，兩小時(shí)就被1500多名學(xué)生一“搶”而光。昨日，武漢商學(xué)院校園美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)火爆。
上午10時(shí)左右，該校餐飲實(shí)訓(xùn)中心前的小廣場(chǎng)就搭起了帳篷，架上鍋灶，飄出誘人菜香。28個(gè)攤位依次擺開，每個(gè)攤位前都人頭攢動(dòng)，光顧的食客大部分是學(xué)生，也有教師和附近的居民?！拔逦镀姘伞薄ⅰ白匀蛔搪谩?、“迷情味蕾”等，攤位的攤名充滿青春創(chuàng)意。
據(jù)悉，該校的校園美食節(jié)每年舉辦一次。此次掌勺的“大廚”都是學(xué)校烹飪專業(yè)的學(xué)生，每個(gè)攤位由學(xué)校平均提供690元原材料費(fèi)，學(xué)生自行設(shè)計(jì)菜品，學(xué)校集中采購，學(xué)生制作、銷售，“真刀真槍”檢驗(yàn)廚藝。
350名烹飪專業(yè)學(xué)生加入了這場(chǎng)校園美食大戰(zhàn)。菜品從傳統(tǒng)的油炸肉丸、魚糕、五香熏魚，到西式風(fēng)格的菠蘿泡芙、芝士卷、火腿三明治等應(yīng)有盡有，還有年輕人喜歡的串串香等。很多寢室“傾巢出動(dòng)”前來享受口腹之樂。
2014級(jí)烹飪營(yíng)養(yǎng)與教育專業(yè)10名學(xué)生制作的各類壽司非常受歡迎，50份壽司10來分鐘就賣完了。2016級(jí)烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)學(xué)生制作的冰皮相思餅和冰皮椰絲球等150份點(diǎn)心，只用了20來分鐘就售罄。
最后，“鳳舞九天”組合的松滋雞、口水雞以3000元的“營(yíng)業(yè)額”，獲得銷售冠軍?！胞u味芳心”、“挑戰(zhàn)舌尖”組合分別以1600元和1300元的業(yè)績(jī)分居二、三位。
另據(jù)《武漢晚報(bào)》
(記者李芳通訊員陳秋玲蔡晴)120個(gè)品種，4200多份菜，兩小時(shí)就被1500多學(xué)生一“搶”而光。昨天，武漢商學(xué)院一年一度的校園美食節(jié)火爆景象，讓很多師生連稱“沒想到”。
上午10點(diǎn)左右，該校餐飲實(shí)訓(xùn)中心前的小廣場(chǎng)就搭起了帳篷，架上鍋灶。28個(gè)攤位依次擺開，每個(gè)攤位前都人頭攢動(dòng)，光顧的食客大部分是學(xué)生，也有教師和附近的居民。
掌勺的“大廚”都是學(xué)校烹飪專業(yè)的學(xué)生，他們每年在校內(nèi)舉辦一場(chǎng)大型美食節(jié)，每個(gè)攤位由學(xué)校平均提供690元原材料費(fèi)，學(xué)生自行設(shè)計(jì)菜品，制作銷售，“真刀真槍”檢驗(yàn)廚藝。
從傳統(tǒng)的油炸肉丸、魚糕、五香熏魚，到西式風(fēng)格的菠蘿泡芙、芝士卷、火腿三明治等應(yīng)有盡有。最后，松滋雞、口水雞組等以3000元銷售業(yè)績(jī)，獲得冠軍。
