為更好開展“不忘初心、牢記使命”主題教育，切實做好校園食品安全工作，進一步強化學校食品安全管理、全面夯實校園食品安全管理基礎，防范食品安全事故的發(fā)生，12月6日，武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)管局、洪山區(qū)教育局聯(lián)合武漢一點愛餐飲有限公司和武漢瑩定餐飲有限公司在華中師范大學附屬保利南湖小學報告廳開展校園食品安全培訓會，校園食堂食品安全負責人及從業(yè)人員160余人參與培訓。
培訓現(xiàn)場
會上，武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)管局、洪山區(qū)教育局按照《武漢市市場監(jiān)督管理局、市教育局關于加強秋季學校食品安全監(jiān)督管理工作的通知》和《武漢市教育局、市衛(wèi)健委、市市監(jiān)督管理局關于進一步加強健康校園工作通知》的要求，對校園食品安全管理人員和從業(yè)人員從法律法規(guī)、餐飲服務基礎知識等方面進行培訓。
高杰華講話
“校園食品安全責任重于泰山，重視食品安全管理才會落到實處，不能有絲毫馬虎?！焙樯絽^(qū)流通餐飲監(jiān)管科科長高杰華說道，加強校園對食品安全管理的重視程度及提高管理水平，要拋棄過去以習慣當標準、拿傳統(tǒng)當標準的思維，以新的管理模式建立規(guī)范的管理制度，牢牢把握“守初心、擔使命，找差距、抓落實”總要求，結(jié)合“不忘初心、牢記使命”主題教育工作, 把食品安全管理落實到日常把“初心”和“使命”融入到食品安全管理工作的全過程，貫穿到各個環(huán)節(jié)，覆蓋到各個方面。同時，每一位從業(yè)人員要牢記自己的身份、牢記工作職責、牢記責任意識，樹立全心全意服務的宗旨，確保全體師生飲食安全。
對此，武漢瑩定餐飲有限公司代表李雷表示，公司將高度重視食品安全工作, 加大對從業(yè)人員食品安全知識的培訓，把食品安全納入工作職責；此外，明確責任，嚴把從業(yè)準入關、采購關、食品存儲關、生產(chǎn)加工關、保質(zhì)供應關，并落實每一個細節(jié)，提高公司自身管理水平，消除食品安全隱患，切實保障廣大師生的飲食安全。
管理人員和從業(yè)人員認真接受培訓
會后，洪山區(qū)市場監(jiān)管局相關負責人稱，希望通過此次培訓，增強管理人員和從業(yè)人員的食品安全責任意識，強化管理人員和從業(yè)人員的食品安全守法意識、誠信意識、職業(yè)道德意識，預防食品安全事故的發(fā)生。（通訊員楊濤）
