有一個(gè)品牌,問(wèn)世5個(gè)月,便迎來(lái)井噴式發(fā)展。她將一碗酸菜魚(yú)從傳統(tǒng)川渝名菜革新為快餐化的時(shí)尚酸菜魚(yú)米飯,結(jié)果賣(mài)瘋了!150天時(shí)間,吸納37位省市級(jí)區(qū)域代理商和獨(dú)家代理商,同時(shí)200多家門(mén)店也在全國(guó)范圍內(nèi)火爆經(jīng)營(yíng)。她是誰(shuí)?她就是酸菜魚(yú)米飯開(kāi)創(chuàng)者,她叫『魚(yú)你在一起』,被餐飲行業(yè)尊為“酸菜魚(yú)元年”開(kāi)創(chuàng)者,成功帶動(dòng)了酸菜魚(yú)米飯的興起和火爆。
魚(yú)你在一起:傳統(tǒng)酸菜魚(yú)進(jìn)軍快餐市場(chǎng),一出手就戰(zhàn)績(jī)輝煌!隨著川菜大行其道,酸菜魚(yú)已經(jīng)成為最普通不過(guò)的著名菜品之一,但是正是因?yàn)槿绱?傳統(tǒng)酸菜魚(yú)各種口味良莠不齊,低頻消費(fèi),量大正餐、價(jià)格高、有刺、只限多人消費(fèi)、上菜慢……等等問(wèn)題,也導(dǎo)致這一經(jīng)典菜系有些泯然眾人矣的低端化趨勢(shì)。要解決傳統(tǒng)酸菜魚(yú)從消費(fèi)者到經(jīng)營(yíng)者的問(wèn)題,市場(chǎng)亟待變革者,于是顛覆、創(chuàng)新傳統(tǒng)酸菜魚(yú)模式,將酸菜魚(yú)快餐化,開(kāi)拓酸菜魚(yú)快餐新品類(lèi)的“魚(yú)你在一起”誕生!酸菜魚(yú)米飯品類(lèi)開(kāi)創(chuàng)者“魚(yú)你在一起”,也一經(jīng)問(wèn)世便呈現(xiàn)井噴式發(fā)展勢(shì)頭,品牌誕生5個(gè)月時(shí)間,便席卷全國(guó)200多家店面,且店店迎來(lái)餐餐爆滿,日日排隊(duì)的火爆景象。
酸菜魚(yú)@米飯開(kāi)創(chuàng)者:她靠什么撬動(dòng)市場(chǎng)?1、把傳統(tǒng)酸菜魚(yú)變成潮派酷快餐,抓住“爆款”“快餐”“平價(jià)”大趨勢(shì)下的新商機(jī)!爆單品、酷快餐、炫明廚、快餐化、標(biāo)準(zhǔn)化、料包化、高頻消費(fèi)、日?？觳?、蓋飯價(jià)格、無(wú)骨無(wú)刺、酸菜魚(yú)配米飯、單&雙人消費(fèi)、40秒點(diǎn)餐、3分鐘上餐、20分鐘翻臺(tái)……這些是對(duì)“魚(yú)你在一起”快餐化定位最好的標(biāo)簽。將傳統(tǒng)酸菜魚(yú)變成潮派新快餐,魚(yú)你在一起在創(chuàng)新品類(lèi)的同時(shí),也抓住了當(dāng)下餐飲“爆款”“快餐”“平價(jià)”的大勢(shì)頭,因而帶來(lái)全新的創(chuàng)業(yè)商機(jī)。
2、品類(lèi)細(xì)分,做出差異化,開(kāi)創(chuàng)酸菜魚(yú)快餐化的新藍(lán)海細(xì)分酸菜魚(yú)品類(lèi),將酸菜魚(yú)快餐化,“魚(yú)你在一起”不僅從根本上解決了傳統(tǒng)酸菜魚(yú)效率上的問(wèn)題,更從品類(lèi)的創(chuàng)新上做出品牌差異化,由于沒(méi)有出現(xiàn)可以對(duì)標(biāo)的模式和產(chǎn)品,所以魚(yú)你在一起酸菜魚(yú)米飯快餐創(chuàng)造出酸菜魚(yú)快餐化市場(chǎng)的新藍(lán)海,因?yàn)槭袌?chǎng)空白,所以才無(wú)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,一直成為酸菜魚(yú)快餐化的領(lǐng)跑者,才能一路帶領(lǐng)創(chuàng)業(yè)者邁入藍(lán)海,迅速搶占空白市場(chǎng),迅速掘取第一桶財(cái)富!
作為酸菜魚(yú)加盟創(chuàng)業(yè)的“新神器”,魚(yú)你在一起在5個(gè)月時(shí)間已經(jīng)成功帶領(lǐng)200多家加盟店賺取財(cái)富。用產(chǎn)品滿足顧客的剛需,用模式獲得市場(chǎng)的認(rèn)可,魚(yú)你在一起崛起之路,必將一路高歌、所向披靡!
