弘揚荊楚特色飲食文化，促進(jìn)荊楚餐飲行業(yè)的發(fā)展，良之隆·2016中國楚菜食材電商節(jié)將同期開展湖北首屆藕美食文化節(jié)，并舉行“千人同飲排骨藕湯”世界紀(jì)錄申報活動，浪漫與您“藕”遇！
據(jù)稱，湖北擁有亞洲數(shù)量最多的蓮藕種質(zhì)資源，為全國輸出80%的種藕。對于湖北人來說，一鍋子排骨藕湯，就是一股濃濃的鄉(xiāng)情，就是家的味道！大型美食紀(jì)錄片《舌尖上的中國》，第1集《自然的饋贈》就介紹了湖北的蓮藕。
2016年12月2日楚菜食材節(jié)正式開幕，開幕首日將舉辦湖北蓮藕文化展，通過海報宣傳、模型制作、原料、楚菜菜品等各種豐富多彩的形式，介紹湖北蓮藕的歷史傳說、文化典故、營養(yǎng)價值、相關(guān)菜式等。
同期還將開展“一藕百吃”活動，組織20家以上的蓮藕食材廠家參與，并邀請湖北知名餐飲店大廚參加，通過不同烹飪手法制作100道蓮藕菜肴并現(xiàn)場展示，讓參會人員觀賞、品嘗蓮藕特色美食。
以蓮藕為食材的美食可謂是花樣繁多，不用細(xì)想就能如數(shù)家珍，桂花糯米藕、洞庭藕丸、蓮藕排骨湯、藕夾、藕粉、泡椒藕帶、藕伴花蛤、鮮蝦藕夾、藕丁小海帶、糯米藕丸等。楚菜節(jié)展會將邀請湖北名廚為大家現(xiàn)場烹飪，“吃貨”們一飽口福的機(jī)會千萬不要錯過！
12月4日，藕美食文化節(jié)將繼續(xù)上演最后的狂歡，展會邀請了超千人參加“千人同飲排骨藕湯活動”，世界記錄協(xié)會將在現(xiàn)場見證這一場千人喝湯的壯觀場面，并進(jìn)行世界紀(jì)錄申報活動。參與活動的每一個人都有小禮品相贈，活動獎品豐富多樣，參與抽獎還有機(jī)會贏取神秘大獎。
為期三天的楚菜食材電商節(jié)暨藕美食文化節(jié)將帶給我們一場前所未有的藕美食盛宴，更為湖北地區(qū)的特色食材和食材廠商提供免費的展銷平臺。楚菜食材節(jié)誠邀各級同仁的到來！
