 |
在波蘭果農(nóng)萊謝克的果園里，蘋果已經(jīng)掛滿了枝頭。 |
 |
在萊謝克的果園里，工人在采摘蘋果。 |
 |
申洲制衣廠車間的流水線上，阿麗（左一）正在幫助同事提高車縫技術(shù)。 |
 |
采用了自動(dòng)化生產(chǎn)工藝，申洲制衣廠的生產(chǎn)效率大大提高。圖為該廠印花車間里，工人們正在工作。 |
 |
申洲制衣廠擁有1.1萬(wàn)余名柬埔寨員工。圖為工作現(xiàn)場(chǎng)。 |
果農(nóng)萊謝克——
“把波蘭蘋果擺上更多中國(guó)人的餐桌”
本報(bào)駐波蘭記者 于 洋
金秋九月，波蘭農(nóng)業(yè)的“名片”——蘋果迎來(lái)了收獲季。波蘭是目前歐洲第一大、世界第三大蘋果生產(chǎn)國(guó)，也是全球第一大蘋果出口國(guó)。隨著“一帶一路”倡議的推進(jìn)，長(zhǎng)期盯著歐洲市場(chǎng)的波蘭果農(nóng)把目光轉(zhuǎn)向東方，關(guān)注更加廣闊的中國(guó)市場(chǎng)。他們期待把波蘭蘋果擺上更多中國(guó)人的餐桌，與中國(guó)展開(kāi)深入的合作。
“這幾年，我們一直在改良種植結(jié)構(gòu)，努力種植更多適合中國(guó)人口味的蘋果”
波蘭果農(nóng)萊謝克·普萊斯拜尼亞克的果園位于華沙以南50公里的格魯耶茨縣。那里的土壤酸堿適中，土質(zhì)松軟。秋季時(shí)灼熱烤人，夜晚寒冷刺骨。這種獨(dú)特的氣候孕育了著名的波蘭雙色蘋果，格魯耶茨也被譽(yù)為“歐洲的蘋果園”。
每天早上，萊謝克都會(huì)騎摩托車圍著果園轉(zhuǎn)一圈。萊謝克的爺爺從1928年起經(jīng)營(yíng)這塊占地21公頃的果園。萊謝克接管果園也已經(jīng)40年了。在近一個(gè)世紀(jì)的時(shí)光里，果園一直在種植蘋果，這讓萊謝克感到非常驕傲。
“果園平均每年生產(chǎn)500噸蘋果，有6個(gè)品種，80%的蘋果都出口到國(guó)外?！比R謝克說(shuō)：“歐洲人喜歡口味偏酸的蘋果，中國(guó)顧客喜歡偏甜偏脆的蘋果。這幾年，我們一直在改良種植結(jié)構(gòu)，努力種植更多適合中國(guó)人口味的蘋果?！?/p>
果園里，采摘、運(yùn)貨車輛絡(luò)繹不絕。波蘭蘋果的種植方式與中國(guó)有很大不同，更像是在種西紅柿或葡萄。蘋果樹(shù)的植株細(xì)小，需要支架或繩索進(jìn)行支撐，但一株可以密密麻麻地結(jié)出上百個(gè)果子，數(shù)量驚人。
1987年，波蘭經(jīng)歷了極寒天氣，九成以上的蘋果樹(shù)都被凍死，整個(gè)蘋果種植業(yè)陷入困境。為使蘋果種植更加適應(yīng)氣候，當(dāng)?shù)亻_(kāi)始改良過(guò)去那種大植株的蘋果種植方式。波蘭蘋果種植業(yè)也走上了現(xiàn)代化道路?！艾F(xiàn)在蘋果種植密度大概是30年前的10倍?！?/p>
“這幾年我們?yōu)榱诉m應(yīng)亞洲市場(chǎng)，增加了一些蘋果品種的種植面積。我們有兩個(gè)品種的蘋果在亞洲市場(chǎng)頗受歡迎。波蘭蘋果要走出歐洲，‘一帶一路’建設(shè)是我們非常好的機(jī)會(huì)?！比R謝克說(shuō)。
“一帶一路建設(shè)又幫助波蘭蘋果打開(kāi)了新市場(chǎng)。現(xiàn)在，波蘭果農(nóng)的日子更好過(guò)了”
中午簡(jiǎn)單地在果園吃過(guò)飯之后，萊謝克來(lái)到距離蘋果園不遠(yuǎn)的“我們的果園”合作社?！拔覀兊墓麍@”是格魯耶茨縣2001年成立的一個(gè)果農(nóng)聯(lián)合組織，由當(dāng)?shù)?8家主要果園農(nóng)場(chǎng)組成，主要從事蘋果的篩選、裝箱、儲(chǔ)存等工作。
“波蘭加入歐盟后，歐盟對(duì)波蘭蘋果的要求越來(lái)越高。以往各自獨(dú)立的果園必須要聯(lián)合起來(lái)，形成規(guī)模，才能提高效率、保證效益?！比R謝克說(shuō)。
在合作社一棟巨大的連體式建筑里，經(jīng)過(guò)稱量、清洗等工序后，來(lái)自各個(gè)果園的蘋果被送入一個(gè)大型篩選設(shè)備，按照大小、顏色、糖分等標(biāo)準(zhǔn)掃描分類，隨后一個(gè)個(gè)被送入不同的流水線，再經(jīng)過(guò)人工篩選、裝箱打包，存入冷庫(kù)，準(zhǔn)備發(fā)往世界各地。
走進(jìn)冷庫(kù)，一股濃郁的蘋果香氣撲面而來(lái)。“請(qǐng)記住波蘭蘋果的獨(dú)特香味?！比R謝克笑著說(shuō)。在冷庫(kù)里，每一箱蘋果都有自己獨(dú)立的編號(hào)，注明品種、來(lái)源和生產(chǎn)日期。每一個(gè)蘋果的種植記錄、農(nóng)藥噴灑記錄等詳細(xì)信息也都可以查到。
“我們的果園”合作社每小時(shí)能處理17噸蘋果，每年合計(jì)約4萬(wàn)噸。合作社還有當(dāng)?shù)刈畲蟮睦鋷?kù)，這些都為波蘭蘋果的更大規(guī)模出口做好了準(zhǔn)備。
“近年來(lái)，歐盟對(duì)波蘭果農(nóng)的補(bǔ)貼相對(duì)較高。‘一帶一路’建設(shè)又幫助波蘭蘋果打開(kāi)了新市場(chǎng)?，F(xiàn)在，波蘭果農(nóng)的日子更好過(guò)了?！比R謝克說(shuō)，這幾年波蘭蘋果在“一帶一路”相關(guān)國(guó)家特別是中亞和東南亞國(guó)家的銷量都大幅增長(zhǎng)。2016年年底，波蘭蘋果正式獲準(zhǔn)進(jìn)入中國(guó)。2017年首批波蘭蘋果走海運(yùn)到達(dá)廈門，開(kāi)始出現(xiàn)在中國(guó)人的餐桌上?！耙粠б宦贰睘楣r(nóng)帶來(lái)的商機(jī)正在顯現(xiàn)。
萊謝克也承認(rèn)，目前中國(guó)市場(chǎng)對(duì)波蘭蘋果的認(rèn)知度還不太高，“打開(kāi)新市場(chǎng)需要時(shí)間。我們要認(rèn)真研究如何更好地開(kāi)拓中國(guó)市場(chǎng)，讓品質(zhì)上乘的波蘭蘋果得到更多中國(guó)消費(fèi)者的認(rèn)可?！?/p>
“波蘭蘋果運(yùn)到中國(guó)，通過(guò)中歐班列只需要14天。祝我們兩國(guó)人民的友誼地久天長(zhǎng)，結(jié)下累累碩果”
傍晚，萊謝克結(jié)束了一天的工作，回到家中。他的家就安在果園里，是兩棟典型的鄉(xiāng)間別墅。在一望無(wú)際的平原上，像萊謝克家這樣的房子，就像糖果一樣散落在綠色的果園里，色彩斑斕又幽謐安靜。
會(huì)客廳里擺著各種與蘋果有關(guān)的獎(jiǎng)杯，萊謝克自豪地講述著每個(gè)獎(jiǎng)杯的來(lái)歷。“我們種的蘋果即便不能說(shuō)是波蘭最好的，也絕對(duì)是最好之一?！彼χf(shuō)。
2014年，萊謝克跟隨格魯耶茨縣所在的馬佐夫舍省代表團(tuán)第一次去中國(guó)。他們?cè)L問(wèn)了北京、河北和山東，與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)洽談合作項(xiàng)目，并參觀了當(dāng)?shù)氐奶O果園。這次中國(guó)之行給他留下了深刻印象，也使他對(duì)中國(guó)的蘋果消費(fèi)市場(chǎng)有了更深了解。
“中國(guó)有富士、國(guó)光等蘋果品種，商場(chǎng)里也有很多從美國(guó)和澳大利亞進(jìn)口的蘋果。但波蘭的蘋果還比較少，我們希望通過(guò)‘一帶一路’建設(shè)，把波蘭蘋果擺上更多中國(guó)人的餐桌。”
萊謝克算了一筆賬：“波蘭蘋果運(yùn)到中國(guó)，如果走海運(yùn)的話需要40天。但通過(guò)中歐班列只需要14天，這對(duì)水果來(lái)說(shuō)是最優(yōu)的運(yùn)輸方式。可惜，由于歐盟與俄羅斯之間相互制裁，波蘭蘋果還不能經(jīng)由中歐班列這條線進(jìn)入中國(guó)?！?/p>
2016年，習(xí)近平主席對(duì)波蘭進(jìn)行了國(guó)事訪問(wèn)。杜達(dá)總統(tǒng)當(dāng)起了“推銷員”，向習(xí)近平主席介紹波蘭的蘋果：“這些蘋果非常新鮮，希望盡早裝進(jìn)車廂，運(yùn)往中國(guó)?！闭勂疬@段故事，萊謝克依然難掩興奮：“當(dāng)時(shí)波蘭蘋果的銷售面臨著很大困難，習(xí)近平主席在訪問(wèn)期間品嘗了波蘭的蘋果，讓我們非常感動(dòng)，也使我們對(duì)‘一帶一路’建設(shè)有了更大期待?！?/p>
天色漸晚，華燈初上，蘋果園也逐漸安靜下來(lái)。萊謝克和他的女兒伊沃娜一同在果園里散步。如今果園的很多業(yè)務(wù)是女兒在打理?！肮麍@快100年了。希望未來(lái)它能拓寬中國(guó)市場(chǎng)，受到更多中國(guó)消費(fèi)者的歡迎。也祝我們兩國(guó)人民的友誼地久天長(zhǎng)，結(jié)下累累碩果。”萊謝克說(shuō)。
制衣女工阿麗——
“工廠就是我們共同的家”
本報(bào)赴柬埔寨特派記者 張志文
每年八九月間的服裝換款季，是柬埔寨首都金邊市的申洲（柬埔寨）有限公司最忙碌的時(shí)候。在這座柬埔寨規(guī)模最大的制衣工廠中，來(lái)自波羅勉省的宋妙麗是個(gè)名人。她在這里工作了12年，被大家親切地稱為“阿麗”。申洲制衣廠的1.1萬(wàn)多名員工中，許多人就是因?yàn)槁?tīng)說(shuō)了她的故事，才到這家工廠工作的。
“阿麗的工作就是解決、發(fā)現(xiàn)和預(yù)防問(wèn)題。有了她，生產(chǎn)線的工作效率提升了不少”
見(jiàn)到阿麗時(shí)，她正在巡視一條生產(chǎn)線。幫助工人糾正不當(dāng)操作、提高工作效率是這位車間主任助理最重要的工作。
阿麗和同事工作的地方，是去年底才啟用的、全廠自動(dòng)化程度最高的縫制車間。寬闊高大的廠房?jī)?nèi)，流水線上的工人用平板電腦操作。各種物料和制成品沿著軌道在工位之間穿梭。只要按下按鈕，就能拿到所需原材料。“這是我們裝備的自動(dòng)化分揀系統(tǒng)，還有配套的自動(dòng)隧道式整燙機(jī)，能在一定程度上降低工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，提高工作效率。”公司總經(jīng)理言德林說(shuō)。
下午3點(diǎn)多，阿麗來(lái)到09組的車縫區(qū)，沿著26個(gè)工位逐一巡視?！昂笈_(tái)電腦顯示這個(gè)組今天的生產(chǎn)量完成得不夠理想，計(jì)劃的1000件生產(chǎn)目標(biāo)只完成了601件。我來(lái)看看，幫助查找一下原因?！卑Ⅺ愒诿總€(gè)工位前駐足，仔細(xì)觀察工人的動(dòng)作。
“同時(shí)拿起兩個(gè)孔片會(huì)更省時(shí)間。”在打孔工序操作臺(tái)旁，阿麗給同事演示標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作。直到同事操作熟練后，阿麗才走向下一個(gè)工位。此時(shí)，阿麗已經(jīng)在車間里走了3個(gè)多小時(shí)。每天阿麗都要像這樣，把自己分管的6個(gè)組巡視一圈。她不停地看，不停地問(wèn)，不停地講?！鞍Ⅺ惖墓ぷ骶褪墙鉀Q、發(fā)現(xiàn)和預(yù)防問(wèn)題。有了她，生產(chǎn)線的效率提升了不少?！避囬g主任尚偉說(shuō)。
“他們不嫌我麻煩，只要我問(wèn)起，就給我詳細(xì)講解。是中國(guó)的阿哥阿姐教會(huì)了我怎么做衣服”
2005年，總部設(shè)在中國(guó)寧波的申洲制衣集團(tuán)在柬埔寨投資建廠，面向當(dāng)?shù)卣惺张?。第二年，?dāng)時(shí)20歲的阿麗聽(tīng)周圍的朋友說(shuō)“這家中國(guó)企業(yè)待遇不錯(cuò)”，也從家鄉(xiāng)來(lái)到金邊，進(jìn)了工廠。
“剛來(lái)時(shí)什么都不會(huì)。”阿麗回憶剛進(jìn)廠的日子。但是她不怕苦，肯下功夫，“有不懂的就去問(wèn)中國(guó)的阿哥阿姐。他們不嫌我麻煩，只要我問(wèn)起，就給我詳細(xì)講解。是中國(guó)的阿哥阿姐教會(huì)了我怎么做衣服?！睆淖詈?jiǎn)單的車縫和上拉鏈開(kāi)始，阿麗努力跟著中國(guó)“師傅”學(xué)習(xí)。一年后她就升任小組長(zhǎng)，不久又擔(dān)任大組長(zhǎng)，管理著60名員工。
2016年，經(jīng)過(guò)選拔，阿麗被任命為車間主任助理。新工作帶來(lái)新挑戰(zhàn)：布置生產(chǎn)目標(biāo)、監(jiān)督生產(chǎn)品質(zhì)、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)生產(chǎn)……每天的工作千頭萬(wàn)緒?！皠傞_(kāi)始也有點(diǎn)緊張，總是擔(dān)心做不好。后來(lái)我就想，就跟著中國(guó)阿哥阿姐的樣子學(xué)嘛?！庇袔煾祹?，阿麗的新工作很快上手，干得有聲有色。
最近，廠里正在忙著產(chǎn)品換款，阿麗的辦公桌上堆滿了五顏六色的樣衣。“這些都是剛從中國(guó)發(fā)來(lái)的新款樣品。我們不僅要研究工藝單，必要時(shí)還要把樣衣拆開(kāi)分析。”這個(gè)季度，他們收到了70多件換款訂單。樣衣到了廠里，她自己首先需要學(xué)透，“根據(jù)樣衣學(xué)習(xí)中國(guó)工廠如何裁剪、印花、縫制”，再教給其他同事，還要思考如何利用廠里現(xiàn)有設(shè)備高效地完成客戶訂單。
阿麗如今已成為這家制衣廠里許多柬埔寨工人的榜樣?！霸S多當(dāng)?shù)毓と顺砷L(zhǎng)起來(lái)，進(jìn)入到企業(yè)管理層。以前廠里中柬職工比例約為1∶60，如今這一比例已經(jīng)變?yōu)?∶300?！毖缘铝纸榻B說(shuō)，這家工廠里所有的流水線組長(zhǎng)、30%的車間主任助理和很多關(guān)鍵崗位的部門主管都是本地員工?！爸衅筮M(jìn)入當(dāng)?shù)兀蚕Ｍ谌瞬排囵B(yǎng)、技術(shù)培訓(xùn)等方面為當(dāng)?shù)刈鞒鲐暙I(xiàn)?！?/p>
“我們都很感謝中國(guó)企業(yè)來(lái)到柬埔寨。沒(méi)有中國(guó)企業(yè)的投資，就沒(méi)有我們一萬(wàn)多名同事的工作”
下午6時(shí)，到了下班時(shí)間，廠區(qū)內(nèi)喧鬧起來(lái)。一萬(wàn)多名工人往廠外走，寬闊的道路瞬間成為人的海洋。
阿麗在工廠附近租了一套不大的房子，騎摩托車15分鐘就能到。平常一家三口就生活在這里。12年前，阿麗和丈夫帶著家人東借西湊來(lái)的5萬(wàn)瑞爾（約合84元人民幣）和一輛破舊摩托車來(lái)到首都金邊。她跟著同鄉(xiāng)進(jìn)入申洲制衣廠工作，丈夫則開(kāi)起了“摩的”。“‘摩的’生意時(shí)好時(shí)壞，丈夫看我在中企工作很好，也想來(lái)工廠試試看?！焙髞?lái)，阿麗的丈夫也來(lái)到申洲制衣廠，成為一名機(jī)修工人。
隨后的幾年間，夫妻二人在制衣廠里勤奮工作，收入不斷提高。他們買了一輛汽車，還在老家修起一棟新房，幾年前又加蓋了第二層?！翱矗@就是我家！”阿麗自豪地打開(kāi)手機(jī)相冊(cè)，展示她在新房里拍攝的照片。照片中，阿麗身穿傳統(tǒng)服裝，在新家里開(kāi)心地笑著。
“如今，我們的生活越過(guò)越好。我們最開(kāi)心的是，女兒能從鄉(xiāng)下來(lái)到首都上學(xué)?！卑Ⅺ愓f(shuō)，女兒11個(gè)月大時(shí)，他們夫妻因?yàn)橥獬龃蚬?，無(wú)奈和孩子分開(kāi)。條件改善之后，他們把女兒接到金邊上學(xué)，接受更好的教育。在阿麗的介紹下，老家的外甥女夫婦也在申洲制衣廠找到了工作，收入比以前高多了。下一步，阿麗想在金邊買套房子，把父母也接過(guò)來(lái)。
制衣廠的工作改善了阿麗一家的生活，也讓她看到了外面的世界。2013年和2017年，阿麗和同事們先后兩次到中國(guó)參觀培訓(xùn)。“我們?nèi)チ讼愀?、上海和寧波，看到了現(xiàn)代化城市里的高樓大廈，乘坐了先進(jìn)的高鐵。真希望柬埔寨將來(lái)也能發(fā)展得這么好！”
臨別時(shí)，阿麗說(shuō)：“我們都很感謝中國(guó)企業(yè)來(lái)到柬埔寨。沒(méi)有中國(guó)企業(yè)的投資，就沒(méi)有我們一萬(wàn)多名同事的工作。工廠就是我們共同的家。”
版式設(shè)計(jì)：蔡華偉
《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2018年12月10日 23 版）
(責(zé)編：岳弘彬、曹昆)
